【白宗元】食谱- 【韓式辣炒豬肉】

来源: 2018-08-03 08:53:19 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (9260 bytes)
在韓國 【白宗元】食谱超级有名的,他是在韩国特别有名的厨师,还开了很多家连锁店什么的
这次我想尝试一下 【韓式辣炒豬肉】特意买来了五花肉!
每次做韩国料理,都喜欢心安超市,因为比较齐全~ 我很喜欢的~
 
所谓的【白宗元】食谱就是超级简单又好吃吃 ~~就变得超级有名了~
还有 【白宗元】还在美国也开了几家店呢~ 叫什么香港饭店什么的~
 
食材
猪肉 1.5lb,白糖 1sp,酱油 3sp, 辣椒粉 2sp, 辣椒酱 1/2sp, 蒜 1sp, 大葱 2个,蔬菜(根据个人喜好)
 
我这次买的是烤肉用的五花肉,发现做 【韓式辣炒豬肉】用五花肉会更香,应该是因为有油吧?

先切一下大葱
洋葱,辣椒,甜椒什么的根据个人口味都切一下
 
要先炒肉才更有口感哦
炒到一定程度后,加大葱,会有葱油,很香的~
 
 
再放 白糖 1sp, 酱油 3sp 其实放酱料的顺序也很重要的
白糖-盐-酱油-醋 这样的顺序会帮助更入味,做别的菜也可以参考的 :)
 
 
加入蒜蓉 1sp 辣椒粉 2sp . 还有料酒的话会更好吃,不过我没有就省略了
 
 
 
辣椒酱 1/2sp 放进去,再翻炒
因为我的蔬菜不多,又放了些泡菜 (发现泡菜放在哪都好吃)
 
 
最后把准备好的蔬菜都放进去,再翻炒
 
 
完成!
 
因为不是很咸,没有配米饭就都吃光了 哈哈哈 呵呵
其实是超级简单的食谱,强力推荐试做哦! 
 

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所有跟帖: 

我要去买泡菜 了。。。 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 09:11:12

你經常吃嗎?泡菜炒飯,泡菜湯,泡菜餅什麼的,都很好吃的~ 也是家裡必備品~! -winnerlife- 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 09:12:40

好多年没有买了,今天在超市里买小瓶试试…… -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 18:00:09

看着很开胃下饭啊 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 11:03:33

是的是的:) -winnerlife- 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 09/03/2018 postreply 21:59:07

搜文中提到“白宗元”视频是韩语,看不懂啊。想学韩国菜:) -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 17:19:50

我這個就是 “白宗元”视频 之一 :) 先尝试一下这个食谱吧,很好吃的 -winnerlife- 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 09/03/2018 postreply 22:00:32

这个好吃。我也经常做:) -dianqi- 给 dianqi 发送悄悄话 dianqi 的博客首页 dianqi 的个人群组 (0 bytes) () 08/04/2018 postreply 03:59:00

韩餐里我最爱吃的就是泡菜了 -风车轻舞郁金香- 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 08/04/2018 postreply 07:31:16

好有食欲啊 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 08/04/2018 postreply 09:49:25

谢谢 -winnerlife- 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 09/03/2018 postreply 22:01:02

我在韩国住了两年,感觉你做的好吃加简单 -菜会香- 给 菜会香 发送悄悄话 菜会香 的个人群组 (0 bytes) () 08/04/2018 postreply 16:25:53

不客气 :) -winnerlife- 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 09/03/2018 postreply 22:01:21

韩国的是把肉腌好再抄 -淡定哥- 给 淡定哥 发送悄悄话 淡定哥 的个人群组 (0 bytes) () 08/04/2018 postreply 21:55:41

这个也是韩国的料理方法了 :) -winnerlife- 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 09/03/2018 postreply 22:01:47

这个很下饭! -我是Magic瑞秋- 给 我是Magic瑞秋 发送悄悄话 我是Magic瑞秋 的个人群组 (0 bytes) () 08/05/2018 postreply 09:50:55

真好!整个过程需要炒多长时间呢? -zjb- 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 zjb 的个人群组 (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 10:23:27

快的話 10分鐘就好 -winnerlife- 给 winnerlife 发送悄悄话 winnerlife 的个人群组 (0 bytes) () 09/03/2018 postreply 22:03:12

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