【白宗元】食谱- 【韓式辣炒豬肉】

来源: 2018-08-03 08:53:19 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:
在韓國 【白宗元】食谱超级有名的,他是在韩国特别有名的厨师,还开了很多家连锁店什么的
这次我想尝试一下 【韓式辣炒豬肉】特意买来了五花肉!
每次做韩国料理,都喜欢心安超市,因为比较齐全~ 我很喜欢的~
 
所谓的【白宗元】食谱就是超级简单又好吃吃 ~~就变得超级有名了~
还有 【白宗元】还在美国也开了几家店呢~ 叫什么香港饭店什么的~
 
食材
猪肉 1.5lb,白糖 1sp,酱油 3sp, 辣椒粉 2sp, 辣椒酱 1/2sp, 蒜 1sp, 大葱 2个,蔬菜(根据个人喜好)
 
我这次买的是烤肉用的五花肉,发现做 【韓式辣炒豬肉】用五花肉会更香,应该是因为有油吧?

先切一下大葱
洋葱,辣椒,甜椒什么的根据个人口味都切一下
 
要先炒肉才更有口感哦
炒到一定程度后,加大葱,会有葱油,很香的~
 
 
再放 白糖 1sp, 酱油 3sp 其实放酱料的顺序也很重要的
白糖-盐-酱油-醋 这样的顺序会帮助更入味,做别的菜也可以参考的 :)
 
 
加入蒜蓉 1sp 辣椒粉 2sp . 还有料酒的话会更好吃,不过我没有就省略了
 
 
 
辣椒酱 1/2sp 放进去,再翻炒
因为我的蔬菜不多,又放了些泡菜 (发现泡菜放在哪都好吃)
 
 
最后把准备好的蔬菜都放进去,再翻炒
 
 
完成!
 
因为不是很咸,没有配米饭就都吃光了 哈哈哈 呵呵
其实是超级简单的食谱,强力推荐试做哦!