【不可辜负的美食】夏日小吃之泡椒凤爪
百吃不厌的泡椒凤爪做法,味道爽口嚼劲十足,夏日开胃小吃,做法很简单,赶紧做起来~捧着一盘鸡爪一边看剧一边吃,实在太爽啦~再配上一杯鲜榨果汁,完美~
食材:鸡爪、泡椒、生姜、花椒。
调料:盐、糖
做法:
1):鸡爪洗净,去掉指甲。锅内放少许姜片、盐,把鸡爪焯熟
2):捞出浮沫,用筷子捅一下,能戳动就可以捞出洗净。
3):取密封盒,加一勺盐、一勺糖,加入泡椒水,花椒粒,泡椒后搅拌均匀。
4):把鸡爪放入密封盒,密封好冷藏,将鸡爪浸泡24小时就能吃啦!
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小贴士:
1.喜欢吃酸的可以放些白醋,偷偷告诉你再加点柠檬能更加分!
2.因为不同的泡椒咸淡不一样,所以,加盐的时候按自己口味!!!
3.泡椒可增进食欲,促进消化,容易积食的盆友的福音,不过有胃溃疡的盆友就要少吃啦
4.鸡爪含有丰富的胶原蛋白,进入肠胃后分解成氨基酸,所以是普通蛋白的作用,没有美容功效,
但是也是补充蛋白质哦,蛋白质足量,皮肤状态才会好。鸡爪还含有丰富钙质,炖烂些还可以补充钙质~