干锅菜花肉片 - 口水一地超级香

来源: 2017-04-20 13:53:13 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (10969 bytes)
本文内容已被 [ 卖紫色布的 ] 在 2017-04-21 11:51:27 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

说起菜花呀,很多人都喜欢,有人喜欢白菜花,有人喜欢绿菜花。 我是一会儿喜欢白菜花,一会儿喜欢绿菜花。近几年,国内有一种有机菜花,菜梗长而细呈白色,花小淡绿而松散。做干锅菜花那叫一个香呀。可是美国没有哇,咋办???只能要么白菜花,要么绿菜花。而肉片那, 通常炒肉片的配菜基本是辣椒或洋葱,再不就是蒜苗啥的。 如果肉片和菜叶子一起炒,肉不香菜也腥。那菜花哪?只要不和肉片一起水煮就行。

 

今天咱们做一个香煸菜花和猪肉片,也就是干锅菜花肉片。

 

食材:半磅偏瘦的猪肉片,1/4白菜花洗净掰小块,酱油,料酒,洋葱盐,意大利碎香叶

调料, 菜油,盐。

 

做法:1,将猪肉片用酱油料酒意大利碎香叶调料调匀,之后加入菜油调匀。

          2,不粘锅加热放入腌制好的猪肉片,中小火煸炒至非常干脆。

          3,不粘锅加热放入油和菜花盐煸炒至熟。加入肉片炒几下出锅。

新鲜瘦肉切片

加填料调匀腌制

加填料调匀腌制

炒一炒

这就熟了,而且很嫩,但还不行。

继续超煎让肉里水分煸出来

就剩下油了

把油空掉

煸炒菜花

炒好了,来碗米饭和饮料

享受吧,

又是肉又是菜花。好香。

虾吃虾做好开心

谢谢收看


家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

美国有的华人农场现在也种松菜花了,看看你们当地农夫市场有没有亚裔的农夫卖菜的地方? -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 14:24:20

盼望我们这里也有华人农场 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 04/21/2017 postreply 07:31:20

一定好吃 -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 14:51:03

嗯,香 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 04/21/2017 postreply 07:30:55

我们这里有卖菜花,我是在做mashed potatoes 时有加点一起捣碎很好吃 -海军老婆- 给 海军老婆 发送悄悄话 海军老婆 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 15:08:17

好,那天做一下 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 04/21/2017 postreply 07:30:34

我可以就着这个肉片,吃上两碗饭,香 -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 starstar 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 15:57:57

同意,我也是,老香了。 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 04/21/2017 postreply 07:30:13

花菜就是要炒出焦(caramelized)才香,加些蒜片也香,不错! -LingCooking- 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 16:42:25

说的太对了。 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 04/21/2017 postreply 07:29:45

卖布西施,看上你的锅了,介绍下子呗。菜很香的样子 -LastWaltz- 给 LastWaltz 发送悄悄话 LastWaltz 的博客首页 LastWaltz 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 19:51:51

锅是在Aldi 买的,很好用,现在这麦饭石的锅到处都是呀。 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 04/21/2017 postreply 07:29:27

谢谢你啊!这锅是不粘的么? -LastWaltz- 给 LastWaltz 发送悄悄话 LastWaltz 的博客首页 LastWaltz 的个人群组 (0 bytes) () 04/21/2017 postreply 08:37:47

超市有卖有机花菜的 -沁园春777- 给 沁园春777 发送悄悄话 沁园春777 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 20:59:18

那得去看看,谢谢 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 04/21/2017 postreply 07:28:19

不错 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 04/21/2017 postreply 04:17:54

谢谢妹子 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 04/21/2017 postreply 07:28:32

香! -幸福剧团- 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 幸福剧团 的个人群组 (0 bytes) () 04/28/2017 postreply 15:52:55

谢谢 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 05/06/2017 postreply 09:09:28

加跟帖:

  • 笔名:      密码: 保持登录状态一个月,直到我退出登录。
  • 标题:
  • 内容(可选项): [所见即所得|预览模式] [HTML源代码] [如何上传图片] [怎样发视频] [如何贴音乐]
回到顶部