刘少奇：爱吃"汤心蛋" 作者 张兵武

刘少奇：爱吃"汤心蛋"

　　1967年5月，为少奇同志当了18年厨师的郝苗同志，因"犯有严重的错误"被抓了起来。老郝走后，一位叫冯纪元的厨师接替给少奇同志做饭。不久，冯师傅也被调走。一段时间里，工作人员只能从大食堂给少奇同志打饭。可是，一旦打不着饭，他就得饿着，常常一天只吃一顿到两顿饭。几天下来，少奇同志的身体状况越来越差，还患了轻度的糖尿病。少奇同志成天沉默不语，默默地承受着痛苦与煎熬。后来，经中队研究，决定派当过炊事班长的我（张兵武）暂任少奇同志的厨师……

　　我怀着对少奇同志的无限敬仰之情，尽最大努力为他调剂伙食。每天的主食争取不重样，包子、饺子、烙饼、面条等。由于长时间的囚禁，以及心理上的郁闷，使得少奇同志的身体变得十分虚弱，尽管卧室离餐厅仅十几米，可吃饭时他却要扶着墙走很长时间。我每次去搀扶，他害怕连累我，总是摆手拒绝，坚持自己走。

　　我在少奇同志身边任警卫员多年，对他的一些生平嗜好十分了解。他最喜欢吃"汤心蛋"（就是煮鸡蛋的时候，不使蛋黄凝固）。每次我都精确地计算时间，煮出的"汤心蛋"恰到好处，他很爱吃。少奇同志的伙食除了正常的主、副食外，每餐要有一个鸡蛋和一小盘水果。但随着时间的推移，他的饭量越来越小。再以后，他除了把"汤心蛋"和一小盘水果吃掉外，其他的一口都不吃。于是，我请示卫士长李太和，希望每餐再给加一个鸡蛋和一些水果，这个要求很快被批准，少奇同志的身体也逐渐有了好转。

　　为少奇同志做了68天饭后，中队派炊事班长小马替代了我的"厨师"工作。

http://www.71.cn/2012/0612/677388_2.shtml

 

所有跟帖： 

• 这大概是刘少奇一天吃6个鸡蛋的缘由 -风铃99- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 06:25:53

• 谢谢考古。还以为12只鸡蛋的梗是无中生有，原来是有根有据，只是略有夸大而已。 -BeagleDog- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 07:27:12

• 看这篇文章，刘少奇在吃六个鸡蛋前已患有糖尿病，不是那位网友说的吃12个鸡蛋，患富贵病死去。 -风铃99- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 07:40:58

• 那位略有夸大的网友已经用他不可质疑的一口断定完成洗脑。 -BeagleDog- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 07:53:35

• 还有碎碎念 ：） -风铃99- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 09:26:38

• 哈哈，那位网友最近休假了？ -BeagleDog- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 10:09:32

• 溏心蛋被红烧肉同志揍得鼻青脸肿也不冤 -longmarch- ♂ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 06:44:30

• haha，红烧肉同志终于走下了神坛 -风铃99- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 06:46:51

• 头些年回国，在一饭馆里吃了一回毛氏红烧肉，手指头肚儿那么大几小块儿，愣要28人民币 -走资派还在走- ♂ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 07:15:37

• 可以了。07年，北京机场吃了一顿，￥60——巴掌大的一小碗米饭，直径一拃左右的一碟菜。 -信笔由墨- ♂ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 12:48:54

• 原先老说糖心儿糖心儿的，原来是汤心儿，那汤心的是挺好吃的 -走资派还在走- ♂ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 07:11:26

• 我也是第一次看到汤心蛋，照抄吧。 -风铃99- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 07:32:51

• 我也一直误解为糖心蛋，今天才知道学名是汤心蛋。毛时代有蛋票，好像春节、国庆才发，大概是一家一斤。自由市场上是一毛一个。 -十具- ♂ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 07:44:14

• 都涨知识了。日本捞面里的荷包蛋也是“汤心”的。 -BeagleDog- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 08:26:17

• 别说，真是涨知识，那汤心鸡卵一顿不能超过六个，如果一气儿吃下六至十二个汤心鸡卵就会出人命，富贵死。 -走资派还在走- ♂ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 17:18:13

• 其实是“溏心蛋”。百度上“溏心，汉语词语，拼音是tángxīn，指腌过或煮过的蛋的蛋黄没有凝固。” -chufang- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 09:20:02

• 少奇同志是吃鸡蛋太偏食而死. -最接近太阳的人- ♂ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 07:37:52

• 水果糖分高。三餐都吃水果会加重糖尿病。不是毛主席周总理逼他吃的。 -pvct- ♂ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 19:13:24

• "我怀着对少奇同志的无限敬仰之情"， 人可以不要脸一点点， 那是1967年， 要今后的历史学家咋活 -华府采菊人- ♂ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 08:55:19

• 哈哈，给你点破了 -Eastgate- ♂ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 14:54:28

• 迫害致死的待遇。 -技术员- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 09:35:19

• 刘主席有与家人见面/通信的权利吗? 有人身自由吗? 有用自己的钱的权利吗? 这不是迫害是什么? -planet- ♂ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 15:33:27

• 专案组长周总理给刘主席按了5个罪名，毛主席给减去大特务，大汗x两个，只保留叛徒内奸工贼。 -pvct- ♂ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 19:46:17