葱爆羊肉

主

要食材：羊肩肉 大葱 青葱 蒜末

调味品：海盐 料酒 胡椒粉 蒜粉 美味极酱油 橄榄油 少许意大利香醋

做法：把羊肉切成薄片 用少许料酒 胡椒粉 橄榄油 和地瓜粉腌制二十分钟

把锅烧热 不用放油 放入刚刚腌好的羊肉下去煎 在煎的时候不要翻动  这样炒出来的羊肉不会出水 然后加少许盐 蒜粉  大概十分钟左右把羊肉翻一下加入大葱 青葱 继续翻炒 在快熟之前加入少许美味酱油 和香醋 洒上葱花出锅