包羊肉萝卜馅饺子,怎样把萝卜的水去掉?剁烂也挤不出水。
所有跟帖:
• 罗卜擦丝,滚水里川烫,捞出来挤 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/29/2016 postreply 07:53:38
• 烫完熟了,萝卜味就进不了羊肉馅了,怎办? -7Sle- ♀ (0 bytes) () 05/29/2016 postreply 08:12:19
• 炖好的萝卜有萝卜味儿吗?就是告诉你做萝卜馅儿饺子包子的萝卜处理办法 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/29/2016 postreply 08:26:33
• 谢谢啦。我刚把已剁烂的萝卜加一点盐,放在平底锅加热,看到产生大量水蒸汽,萝卜干了些,有效物质没损失。 -7Sle- ♀ (53 bytes) () 05/29/2016 postreply 08:34:32
• 不用客气,一般来说,白萝卜胡萝卜中国芹菜做馅儿要过滚水烫后挤干 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/29/2016 postreply 08:42:40
• 稍微撒点盐,揉一揉水就出来了 -颠三倒四了- ♂ (0 bytes) () 05/29/2016 postreply 15:22:05
• 萝卜不是剁的。擦丝后,一定要用盐腌一会,在把水攥出去。 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 05/29/2016 postreply 17:47:21
• 谢了楼上各位。我的饺子做成功了 :) -7Sle- ♀ (0 bytes) () 05/30/2016 postreply 07:18:16