【节后吃素】--素羊肉串

来源: 黑羊妈 于 2016-03-08 18:54:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (1273 bytes)

自从学会了用面筋粉做回面筋后，玩转面筋，一发不可收拾了。周五晚上有朋友来家聚会，就做了这个招待大家。

做法
面筋粉：1杯
水：3/4杯
丢到面包机里(dough setting)，让它和，过十来分钟去拿。
和好的面筋切片，平锅薄油两面煎一煎成金黄时盛起待用。火不要大，很容易糊。面筋很吃油，时不时要加点油。

煎好的面筋加酱油、孜然粉腌一会，用竹签窜上，放入烤盘，两面再撒些孜然粉和辣椒粉（要辣一些的）。350度烤8分钟，翻面再烤5分钟，就好了。

过程图

出炉一转身，只剩下一窜了，没来得及照个全家福。

所有跟帖： 

• 真是好主意，看起来也很好吃，我刚好有gluten,一定要试试！ -starstar- ♀ 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2016 postreply 19:06:37

• 谢谢新版主夸奖。辛苦了。 -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 19:43:17

• 太有才了！， -chinaibc- ♀ 给 chinaibc 发送悄悄话 chinaibc 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2016 postreply 19:11:29

• 谢谢，瞎捣鼓呀！ -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 19:44:24

• 跟真的一样一样的啊 -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2016 postreply 20:49:28

• 味道像，有嚼劲。素还是素滴。 -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 19:46:46

• 太牛了！ -爱吃肉的胖子- ♂ 给 爱吃肉的胖子 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2016 postreply 21:00:00

• 谢谢夸奖。 -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 19:48:40

• 烤麻辣面筋在我家乡很流行 -Free9- ♀ 给 Free9 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2016 postreply 21:08:52

• 上菜上菜！让我们也学学。 -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 15:35:16

• 学习了，连羊肉串也改成素的了，真有你们的！ -紫色公主- ♀ 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2016 postreply 22:28:01

• 跟风搞活动，大家乐一乐嘛！ -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 19:50:23

• 太棒了！自从看了那两只鹅的事，就想少吃肉，但是实在爱吃羊肉串，这个要大顶！有没有其它的素食？谢谢。 -JustAsked- ♀ 给 JustAsked 发送悄悄话 JustAsked 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 04:31:40

• 那两只鹅我也看到了，好凄美。前几天发了一个素鸡素牛的贴，见内。 -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (57 bytes) () 03/09/2016 postreply 15:32:25

• 請問哪里有卖面筋粉？在walmart没看到。谢谢。 -Susan71- ♀ 给 Susan71 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 04:54:20

• 照片里的盒装的是在whole foods买的，Walmart.com有Red Mill的袋装。 -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 15:24:58

• 普通店有买面筋粉？感兴趣 -想冬眠的熊.- ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 06:46:28

• 有人说一般超市都有，我只在whole foods和家附近的Grocery oulet看到过。 -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 19:57:46

• 喜欢面筋食品。好想法。 -婉妮- ♀ 给 婉妮 发送悄悄话 婉妮 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 08:17:25

• 我也超喜欢，这几天就在家玩它。 -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 19:59:38

• 这个好，要试试 -niuniudou- ♀ 给 niuniudou 发送悄悄话 niuniudou 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 11:16:56

• 嗯，值得一试。面筋怎么做都好吃。 -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 20:01:11

• 这个我想要试试 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 13:37:38

• 你可是素食高手呢，班门弄斧了。 -黑羊妈- ♀ 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/09/2016 postreply 20:03:41

加跟帖：

当前帖子已经过期归档，不能加跟帖！