牛奶就是超市买的没开封的就行。 姜一定要新鲜的,洗干净带着皮搓成姜末,然后用干净的纱布把姜放入姜汁挤出。 牛奶加热到85-90度C,+点儿糖,混匀让后就与姜汁相撞,,,,等到10分钟冷却了,就成了。。。。