推荐几个我喜欢的厨房用具

来源: 2019-03-13 15:19:37 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2732 bytes)

1. 金字塔硅胶烤盘垫:优点是绝对不粘,烤时还不用翻面,烤出来的鸡翅整个都黄酥酥的,皮也不会不会破,看图,耐受温度可高达480F。这个在eBay买的 Pyramid Silicone Oven Baking Tray Sheets Mat Pan Non Stick Fat Reducing

2.滤油网:

           煮肉或烧肉的汤,油太多可以用这个滤掉,有油的汤水,我是先滤掉上面的油,再例入下水道,以免被堵塞。图1可以看到:水和浮在上面的油,图2只剩油。很多年前回国买的,现在eBay也有卖。

 

3. 匙铲(Spoontula ): 这个我挺喜欢的,它即是匙子又是铲子,炒菜时想尝尝味道很方便。前几年在 Walmart 买的。
 

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

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减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

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切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

很实用。东西不在贵,顺手就行。我18年前8毛8在Walmart买的不锈钢汤勺现在还每天用 -Free9- 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2019 postreply 19:14:02

我也是这么认为 -yanzi_az- 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2019 postreply 20:25:24

谢谢推荐,金字塔硅胶垫很不错!那个网为什么可以把油留在上面呢? -见泥扣扣- 给 见泥扣扣 发送悄悄话 见泥扣扣 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2019 postreply 19:49:04

不是网,硅胶垫上有很多突起的金字塔 -yanzi_az- 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2019 postreply 20:23:57

我想您可能是误解了见泥扣扣的意思,ta的问题是问第二个滤油勺的,我来替您回答吧: -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (646 bytes) () 03/13/2019 postreply 20:41:13

谢谢你的回答,我这就去亚马逊下单! -见泥扣扣- 给 见泥扣扣 发送悄悄话 见泥扣扣 的个人群组 (0 bytes) () 03/13/2019 postreply 21:31:21

谢谢马虎龙妈的详细解释!不好意思见泥扣扣误解了。 -yanzi_az- 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 04:16:14

第一和第二在高温下对人体都有害吧?最好不用 -回家去- 给 回家去 发送悄悄话 回家去 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 04:55:09

第二种还好,第一种不会买。 -闪电- 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 10:26:13

我的烤盘都换成carbon steel的, 养养就好, 不怕油, 每次用等于保养, 也不粘,越用状态越好。amazon有 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 猫眼狗眼 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 11:03:53

硅胶对人体是否有害目前也只是个争议问题,如真有害FDA早就下令禁止使用了,很多东西都是没有绝对的好也没有绝对的坏。硅胶可做成不同 -yanzi_az- 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 14:40:42

图2是撇浮沫的,不是滤油,油还是会回到汤里因为是网的原因,只有日本专门的汤上覆盖的吸油纸才可以吸油。 -寻欢留香- 给 寻欢留香 发送悄悄话 寻欢留香 的博客首页 寻欢留香 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 16:59:48

请看上面马虎龙妈的回答 -yanzi_az- 给 yanzi_az 发送悄悄话 yanzi_az 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 18:45:02

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