小熊猫幼儿园早九点，下午三点和五点都要给小朋友吃零食。 可怜的小熊猫因为对很多东西都过敏，当然幼儿园给的零食也吃不上，全吃自己带的。 当妈的也不想做后妈，像有些妈一样，明知道小的对某些食物过敏，还是照给，以毒攻毒。
小熊猫过敏的东西有： 牛奶蛋白， 大豆， 鸡蛋和米。 还好对面粉不过敏，这样当妈的工作就容易多了。
当然当妈的愿望再好也不能做到所有的零食都自己做，没时间啊。 分享下我找到的，小熊猫不过敏的零食吧。 其实现在很多幼儿园因为有过敏娃，很多本来自家小孩可以吃的零食，也不能带。 所以以下所列，说不定你也可以用上。
各色饼干。 道理上是应该少给小的甜的东东，但幼儿园其他小朋友都在吃，让小熊猫看着别人吃太不人道了啊。 所以当妈的尽量找和幼儿园给的接近的零食。
昨天晚上突然想起自己最拿手的红豆小饼居然还没给小的做过。 晚上11点开做，12点前就全收工。 半夜，小熊猫又给饿醒了，起来喝了瓶奶，连吃两块。 今天早上全家起床起晚了，因为这个小闹钟没准时起来。 这下好，老妈也没时间准备早饭，一瓶奶加5块小饼。 呵呵，小朋友就这么打发了。 豆沙是自己做的。 烤前和烤后的照片。 把全蛋液改成蜂蜜水，色泽上差一点，但味道差不多。
方子早帖过，不过没刷蛋液，而改成很浓的蜂蜜水。
红豆沙小饼
这个小饼可是零失败。开爬梯什么的带上很好。又来自吹自擂一把，老中老美都喜欢。 连熊猫妈妈也学了去，拿到她工作的医院去分享。这还是从老同学（也是喜欢偷懒那种）那里学来的。
材料：
1。Pillsbury Pie Crusts 一盒。 其实这个里面带一点点米粉，但由于量很少，小熊猫吃了没反应。 下次我再做研究，自己做 Pie Crust。
2。红豆沙 （注：图里这种红豆沙是我试过的最好吃的一种。一般亚洲超市都有卖） 当然自己做的豆沙更好。
3。鸡蛋一个。 对鸡蛋过敏的，2-3大匙蜂蜜，加几滴温水，稍化开。 可省。
做法：
1． 把Pillsbury Pie Crusts取出，稍稍擀一下。不要擀得太薄。 皮太薄，小饼皮容易破。
2． 用cookie cutter 或者玻璃杯什么的压出一个个圆饼出来。边角料可以揉一揉，再擀成薄饼用。
3． 放豆沙，包成绞子样。用叉子把外边压一下。在小饼的表面切两刀或者用叉子搓些小洞， 这样烤时的热蒸汽可以出来， 和烤派的道理是一样的， 这样就不会开口了。这样好看，也防止小饼开口。 但我常常还是把馅儿放得太多，小饼也会开口。 吃是一样的哈。
4． 刷上蛋液或者蜂蜜水。 其实不刷蛋液或者蜂蜜水也可以，就是颜色稍差点，小饼一样好吃。
5． 入350F 烤箱烤15-20分钟， 烤到小饼表面金黄就好了。稍凉就可以吃了。 刚烤出来的小饼最好吃了。放到第三天，就没那么脆了。如果开爬梯，最好当天烤。
熊猫家的汗滴男们
看来我可以放心地让这两去打酱油了！ 
更多我的博客文章>>>
