幼儿园带的零食

小熊猫幼儿园早九点，下午三点和五点都要给小朋友吃零食。 可怜的小熊猫因为对很多东西都过敏，当然幼儿园给的零食也吃不上，全吃自己带的。 当妈的也不想做后妈，像有些妈一样，明知道小的对某些食物过敏，还是照给，以毒攻毒。 

小熊猫过敏的东西有： 牛奶蛋白， 大豆， 鸡蛋和米。 还好对面粉不过敏，这样当妈的工作就容易多了。

当然当妈的愿望再好也不能做到所有的零食都自己做，没时间啊。 分享下我找到的，小熊猫不过敏的零食吧。 其实现在很多幼儿园因为有过敏娃，很多本来自家小孩可以吃的零食，也不能带。 所以以下所列，说不定你也可以用上。 



各色饼干。  道理上是应该少给小的甜的东东，但幼儿园其他小朋友都在吃，让小熊猫看着别人吃太不人道了啊。 所以当妈的尽量找和幼儿园给的接近的零食。



昨天晚上突然想起自己最拿手的红豆小饼居然还没给小的做过。 晚上11点开做，12点前就全收工。 半夜，小熊猫又给饿醒了，起来喝了瓶奶，连吃两块。 今天早上全家起床起晚了，因为这个小闹钟没准时起来。 这下好，老妈也没时间准备早饭，一瓶奶加5块小饼。 呵呵，小朋友就这么打发了。 豆沙是自己做的。  烤前和烤后的照片。 把全蛋液改成蜂蜜水，色泽上差一点，但味道差不多。




方子早帖过，不过没刷蛋液，而改成很浓的蜂蜜水。

红豆沙小饼

这个小饼可是零失败。开爬梯什么的带上很好。又来自吹自擂一把，老中老美都喜欢。 连熊猫妈妈也学了去，拿到她工作的医院去分享。这还是从老同学（也是喜欢偷懒那种）那里学来的。



材料：
1。Pillsbury Pie Crusts 一盒。 其实这个里面带一点点米粉，但由于量很少，小熊猫吃了没反应。 下次我再做研究，自己做 Pie Crust。



2。红豆沙 （注：图里这种红豆沙是我试过的最好吃的一种。一般亚洲超市都有卖） 当然自己做的豆沙更好。
3。鸡蛋一个。 对鸡蛋过敏的，2-3大匙蜂蜜，加几滴温水，稍化开。 可省。



做法：


1． 把Pillsbury Pie Crusts取出，稍稍擀一下。不要擀得太薄。 皮太薄，小饼皮容易破。

2． 用cookie cutter 或者玻璃杯什么的压出一个个圆饼出来。边角料可以揉一揉，再擀成薄饼用。

3． 放豆沙，包成绞子样。用叉子把外边压一下。在小饼的表面切两刀或者用叉子搓些小洞， 这样烤时的热蒸汽可以出来， 和烤派的道理是一样的， 这样就不会开口了。这样好看，也防止小饼开口。 但我常常还是把馅儿放得太多，小饼也会开口。 吃是一样的哈。

4． 刷上蛋液或者蜂蜜水。 其实不刷蛋液或者蜂蜜水也可以，就是颜色稍差点，小饼一样好吃。
5． 入350F 烤箱烤15-20分钟， 烤到小饼表面金黄就好了。稍凉就可以吃了。 刚烤出来的小饼最好吃了。放到第三天，就没那么脆了。如果开爬梯，最好当天烤。



熊猫家的汗滴男们


看来我可以放心地让这两去打酱油了！

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