是斯文典雅,文雅,俗称书卷气。首先这跟儒家文化上千年的浸淫不无关系。
其次呢,跟学而优则仕有关。当官能发财,权贵嘛,所以文雅也就显得高贵不凡。当然后来这个规律比较不那么瓷实了。举个例子,有些历史阶段,读书人非但不能升官发财,还成了被打倒的阶层,那个时代的审美就是完全反书卷气反文雅,连艺术作品都透着股泥土味或者铁渣子味。
不过总体来说中国人的审美比较单调,,,呵呵。