最近比较忙乱,故很少做功夫菜。实际上我的功夫菜基本上都让慢炖锅做了,所以已经失去了功夫的意义。
清炒苦瓜:
油豆腐白菜:
包菜豆腐,这个是上边的表亲菜:
韭菜炒蛋,用了胡萝卜丝爆锅先:
素炒年糕片,是我家最爱,都可以不用吃肉了:
下边是肉菜。照烧鸡腿配芦笋:
自创的bacon碎蛋炒饭,用料都是西人超市的,却也能拿来做中餐。里面的蔬菜是西人的绿/紫包菜什锦色拉,这样的吃法比较多样化,消耗也快:
意大利面色拉,只用了一半的意大利面,剩下的是意大利瓜擦的丝,低碳水嘛,里面加了些绿酱,橄榄油浸泡的洋蓟西红柿干什么的,又洒了一把bacon碎:
香烤秋刀鱼,我喜欢秋刀鱼的肉质:
凉拌乌鱼块,是日本店买来已经煮熟的,只需要一点酱油膏拌一下,加点红椒粉或者辣椒粉就可以了:
纯硬货,瓦罐卤牛腩牛筋。很激动地在华人超市买到了新鲜牛腩,一层一层的筋膜,卤出来特好吃:
用剩饭剩菜压的饭团,外面紫菜包上,吃的时候沾点芥末淡味酱油:
昨天早晨喝咖啡,心血来潮加了点巧克力酱,用勺尖扒拉几下,居然做成了梵高风格的拉花:
个人体会是年纪越大,就越喜欢细细体会生活细节,就越满足。大约是因为年轻时候忙着赶路,没有心情和时间慢下来欣赏这些,所以现在格外珍惜
祝各位周末愉快。。。