再上几道快菜,算是色香味不错的

来源: 2019-04-13 11:56:50 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

最近比较忙乱,故很少做功夫菜。实际上我的功夫菜基本上都让慢炖锅做了,所以已经失去了功夫的意义。

清炒苦瓜:

油豆腐白菜:

包菜豆腐,这个是上边的表亲菜:

韭菜炒蛋,用了胡萝卜丝爆锅先:

素炒年糕片,是我家最爱,都可以不用吃肉了:

下边是肉菜。照烧鸡腿配芦笋:

自创的bacon碎蛋炒饭,用料都是西人超市的,却也能拿来做中餐。里面的蔬菜是西人的绿/紫包菜什锦色拉,这样的吃法比较多样化,消耗也快:

意大利面色拉,只用了一半的意大利面,剩下的是意大利瓜擦的丝,低碳水嘛,里面加了些绿酱,橄榄油浸泡的洋蓟西红柿干什么的,又洒了一把bacon碎:

香烤秋刀鱼,我喜欢秋刀鱼的肉质:

凉拌乌鱼块,是日本店买来已经煮熟的,只需要一点酱油膏拌一下,加点红椒粉或者辣椒粉就可以了:

纯硬货,瓦罐卤牛腩牛筋。很激动地在华人超市买到了新鲜牛腩,一层一层的筋膜,卤出来特好吃:

用剩饭剩菜压的饭团,外面紫菜包上,吃的时候沾点芥末淡味酱油:

昨天早晨喝咖啡,心血来潮加了点巧克力酱,用勺尖扒拉几下,居然做成了梵高风格的拉花:

 

个人体会是年纪越大,就越喜欢细细体会生活细节,就越满足。大约是因为年轻时候忙着赶路,没有心情和时间慢下来欣赏这些,所以现在格外珍惜呵呵

祝各位周末愉快。。。