大雪天烤了块羊腿肉,

来源: 2019-02-11 13:50:06 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

已经在这里吆喝好几次了。。。羊腿肉从冰箱里拿出来,纸巾除去多余水分,加足量海盐,胡椒粉,迷迭香蒜蓉,姜粉和cumin少许如果有的话,最后加点橄榄油,室温下腌俩钟头。也可以提前进冰箱腌一天,那样的话少加点盐。做的时候先把它用铸铁锅在炉头上煎黄,然后丢一把新鲜葡萄粒进去,加盖进预热325华氏度的烤箱,烤俩钟头就可以了。

切片,配了盐水焯蔬菜和煮小土豆, 再加一杯红酒:

羊腿肉很多,自然有剩,于是下一顿做了咖喱羊肉,配粗米饭:

酒足饭饱后突然依稀想起尘封往事,十五岁的时候上高中,我弟弟他们班同学来我家聚会,那应该算是人生第一场爬梯,卡式磁带里放着流行音乐,别的可都忘了,就这首,一直记着,记着:

这首曲子原创于1962年,后来保罗莫利亚乐队翻奏了,很是火了一段时间。九十年代初那部喜剧电影Sister Act采用了它,还填了词,改名为I will follow him.

聚会上有个大眼睛男孩子,非常温和文静,一直微笑着看我,跟其他胡作乱闹的简直是云泥之别。居然没有跟他单独讲话。。。连他的名字都不知道。为啥现在想起来了呢,因为突然发现狮子的大眼睛跟几十年前那个男孩子的居然同出一辙。。。艾玛,命运这事儿可不好说,跟自己是不是故意的一点关系都没有啊。

吃多了不好,就爱胡思乱想了。