拜个年！也说过年的记忆。。。

今天犹豫了半天，出去吃饭还是做饭？不想做，但也懒得换衣服，还想不好吃什么。。。

算了，不想了，到时候再说。。。后来想起家里还有我早些时候做的饺子。吃冻饺子，没食欲。

最后，决定再试试厚猪排。换了个方子，２０分钟搞定。。。比上次有进步，可惜没捏一张。。。

方子留在这儿，下次再做就来这里找了。。

无骨的猪大排，两面抹盐，胡椒粉。。等大排升温到室温，烤箱预热４００Ｆ，铸铁锅大火烧热，一点油，每面煎两分钟，抽烟机开最大。两个苹果去核切厚片，一个红葱切宽小块。煎好后不关火，把苹果和红葱放入煎大排的锅内，锅进烤箱，烤１０分钟。拿出来等５分钟。。烤的期间做耗油芥蓝。。

其实直接烤也行，油烟少多了。。下次试试看。。。

回忆在跟贴里吧，容易删。。。