先给大家拜年。祝大家新年快乐, 恭喜发财,猪年吉祥, 阖家安康。
再来回忆一下,小时候过年吃的经典年夜饭菜。 虽然现在没有丰盛的年夜饭吃, 但是记得小时候年夜饭要摆满一桌子的。
1. 总是会有香肠腊肉。 香肠会准备两种口味, 川味和广味。 我喜欢吃广味的。
2. 总是会做蛋饺粉丝汤。 用一个圆圆的汤勺放火上, 滴上蛋液, 转动汤勺,凝固成皮, 然后舀一勺肉馅放中间, 用筷子把皮拨过来包起来, 一个蛋饺就做好了。
3. 咸烧白和甜烧白。甜烧白是在两片大肥肉里夹洗沙。 有次过年,开席我就犯了一个错误, 吃了一片甜烧白, 然后就吃不下满席的其它菜了, 以后再也不吃甜烧白了。
4. 粉蒸肉。
5. 红烧鱼。
6. 红烧肉。
7. 魔芋烧鸭。
8. 虾片。
其它我也记不清楚了, 反正就是鸡鸭鱼肉。小时候没什么海鲜就是了。 现在大家只想吃点清爽的, 新奇的吧?