二锅头，茅台，回锅肉？

看到楼下螺姐说到“二锅头”，赶紧查字典，说是一种酒。学习学习。

有两种，“红二”，“牛二”。“红二”度数高，“牛二”度数低。是北京的白酒，不同的牌子，前者是红星牌，后者是牛栏山牌。

“锅头”，是酿酒的工序。高粱发酵后拿去蒸，酒精变成酒汽上升。然后用锡锅加凉水冷却，让气体变成液体收集，就是酒。每次冷却的时候，刚出来的叫“锅头”，酒精最浓，75度。然后收集到的就慢慢变淡，50度，40度，30度。。。。到了15度以下，就是“锅尾”了。不能喝，回收下次再蒸或者做别的用。

清朝中期，酿酒技术提高，要蒸几次。第一次的叫“头锅”，“一锅”。第二次的叫“二锅”，第三次的，当然是“三锅”了。头锅，三锅的杂质多，不好。二锅的最纯。而二锅的锅头最好。这就是“二锅头”了。我们做尿检也是这个道理。女生也都知道，我们要求早上起床后的“中段尿”，因为头段尿和尾端尿经过人体尿道的杂质多，干扰检验。中间一段的杂质少，能更清楚地反映你的身体信息。

扯远了。不管怎么说，高粱酒的成本不高，酒精多，不大好喝，上头。价格也便宜。我刚才查了一下，即使最好的红星牌，即使是最有名的“红二”，“牛二”，那也只是85人民币一箱，就是7块一瓶，相当于1美元一瓶。

茅台据说是中国最好的牌子，我家里有三瓶，人家送的。开了一瓶。所以为了做比较，我找到下面这个视频。几个小老外品尝，结果二锅头难喝，但还能接受，茅台太难喝了。四个人里只有一个男生喜欢。他们也猜不出价格，以为二锅头比茅台贵。其实我查了下，2010的茅台现在3000。是423.5倍。

不过，螺姐提到的二锅头打了引号，根据上下文猜测是二婚的意思。但字典没有这个意思。继续用“二锅头 婚姻”作关键词，查到是因为离婚或丧偶的第二次结婚的男的。也叫“回锅肉”。

我提个问题：第二次结婚的女的叫什么？