说是BBC做了个全球范围的饮食风格调查,蛮有意思的

来源: 2018-10-08 12:54:13 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (29997 bytes)

https://wenhui.whb.cn/third/jinri/201810/06/216375.html

BBC纪录片盘点全球最不健康的饮食方式,中国人中了好多箭……这说的是你吗?

文汇网

微信图片_20181006123539.jpg

“十一”黄金周,当众位在外开启“人从众”模式时,小编窝在家看了一部神奇的记录片,真是大开眼界。

就是这部:《食得最健康》(The World’s Best Diet)

主创班底在全球各地盘点人们的饮食方式,从最健康到最不健康排出了50个。

他们用来衡量健康与否的标准包括很多方面,而肥胖应该算是里面主要的一个因素:

1.jpg

2.jpg

而小编看了之后的感受就是:中国人真的中了好多枪啊……

不过我们先不说中国排在第几吧,我们先从最不健康的那一端说起,然后你会发现,这些饮食方式里很多都有现在中国人的影子。

第一部分:最差

位于这个榜单最底端的饮食方式,是太平洋上马绍尔群岛的饮食:

3.jpg

说这个名字你们可能不熟悉,但你们应该知道这里的比基尼岛,对,美国在那实验了原子弹。

把这里评为最差真的很贴切,因为他们这不光肥胖问题严重到魔幻,而且几乎没有多少人不得糖尿病。

4.jpg

加之他们的医疗条件不好,很多人一旦患上重症糖尿病就得截肢。(因为伤口几乎无法自己愈合,只能把破损的手脚截掉)

那么这里的人吃什么呢?

第一样东西我们都很熟悉,那就是中国人最基础的主食:大米。

5.jpg

不过当然,并不是说吃米饭就会让你得糖尿病、然后截肢,还没那么严重。

马绍尔群岛的饮食问题还有很多其他方面。(但是大米确实不是一个很健康的食物,后面会讲。)

他们的一个大问题就是几乎完全以罐头食品为生,因为便宜:

6.jpg

7.jpg

蔬菜是罐头,肉类几乎也是罐头。

8.jpg

唯一的新鲜肉类则是一些脂肪含量极高的肉类,比如火鸡屁股。

而这说到底都是因为便宜,马绍尔群岛的人真的很穷。

9.jpg

10.jpg

这样的饮食加上大量的米饭,造就了他们糖尿病泛滥的现状。

11.jpg

话说,这好像也是很多中国人的吃法吧:米饭+大肥肉+方便速食。

真的很危险啊。

第二部分:喝酒

比马绍尔群岛稍微好一点的,是我们的一个大邻居。

那就是北边的俄罗斯,它排名49:

12.jpg

他们这倒是没有马绍尔群岛的糖尿病问题啦,但是他们有极其严重的酗酒问题。

严重到这里的男性大多都很短命:

13.jpg

14.jpg

他们有的是喝酒喝死的,有的是喝酒之后出意外死的,有的是喝酒之后打架打死的,总之可以搞得很有创意。

而且匪夷所思的是,俄罗斯民间居然相信喝酒有益健康:

15.jpg

16.jpg

一切尽在不言中……

这不得不让我们想到,国内的那些重度白酒党,额……(药酒党也一样,管它哪种酒,归根结底都是乙醇)

第三部分:含糖饮料和零食

紧接着,在榜单里稍微往上一点,又是一个肥胖大国。

它就是美国旁边墨西哥,

17.jpg

而他们的肥胖原因主要有两个:高糖分的饮料和零食。

而且他们吃很多。

18.jpg

19.jpg

20.jpg

是不是很熟悉啊?

是的,就是很多中国人也热爱的肥宅快乐水和各种小零食,这种饮食方式让墨西哥苦不堪言。(中国的很多学生似乎也是这个模式吧。)

这并不是墨西哥的传统饮食方式,他们原本的吃法其实还挺健康的。

21.jpg

而变成现在这个样子,基本都得怪他们的好邻居:美国。

22.jpg

嗯,我们似乎也有这个感觉。

然后,这也就是为什么美国在榜单上的排名也低得可怜了。

第四部分:美国

美国虽然经济全球第一,但他们的健康状况则几乎垫底。

在这个榜单上只排43:

23.jpg

这个不用解释应该也清楚吧。

这里可是垃圾快餐之乡啊。当人们说道“美式烹饪”的时候,基本就是在说“油炸油炸油炸,加糖加糖加糖”。

什么“薯条配冰激凌还加糖浆”这种吃法,也是没谁了;而且居然还有专门用棉花糖和冰激凌做的沙拉?(这两样在片子里没讲,是我加的)

24.jpg

25.jpg

26.jpg

27.jpg

在美国的带领下,它的很多美洲邻居和欧洲合作伙伴都有同样的问题。

这些国家在这个榜单的底部可以联谊了。

28.jpg

29.jpg

而且很显然,美国对中国的饮食习惯影响也不小。

第五部分:不健康的发达国家们

美国并不是唯一一个经济发达、健康却堪忧的国家。

事实上,这种现象在欧美发达国家里面相当普遍。

比如只比美国高一点的澳大利亚:

30.jpg

他们的饮食习惯和美国也差不多。

而英国也没好到哪里去:

31.jpg

32.jpg

33.jpg

威尔士排35,英格兰最高,排34,但也是五十步笑百步:

34.jpg

看看他们的餐桌就知道了,和贫穷的墨西哥差不了多少,各种含糖饮料和高糖零食:所以肥胖问题相当严重,心脏病和糖尿病也高发。

英国和墨西哥唯一的区别可能是,他们有钱,能买更好的巧克力……

35.jpg

36.jpg

而且,虽然他们这一桌东西看起来多种多样,但根本上都是同样几种东西,饮食结构非常单一:

37.jpg

38.jpg

39.jpg

嗯,和美国差不多。和中国的很多人也差不多吧,吃高端零食,患高端肥胖。

他们这种恶习不光传给了我们,也传给了他们的很多欧洲穷邻居,自从柏林墙倒了之后,这些地方就患上了同样的富贵病。

40.jpg

41.jpg

反倒是另一些经济崩盘的国家比较幸运,健康水平上升了。

这说的就是:古巴。

42.jpg

44.jpg

45.jpg

不过也是好景不长,现在随着经济变好,他们的健康状况也下去了,所以只能在榜单上排名26。

46.jpg

第六部分:那些健康的落后国家

讲了这么多不健康的饮食方式,我们终于进入榜单的前25了。

从这里开始就是比较健康的国家了。

而一开始你会发现,盘点的基本都是穷国,比如非洲的埃塞俄比亚。

47.jpg

如果要用一个特点来概括他们的饮食方式,那就是:蔬菜真的很多,特别多,超级多,这也太多了吧。

48.jpg

基本全都是蔬菜,因为那里的经济太差,吃不起肉。(这既是好处,也有坏处,所以他们才没能进前20;肉还是很必要的)

而这种高纤维的蔬菜大餐带来的结果就是:他们的肠胃非常好。

49.jpg

50.jpg

科学家认为,高纤维饮食会让你的肠胃蠕动更快,我们的消化系统排出废物的速度就更快,而这与罹患肠癌的几率呈负相关。

总结起来就是一点:多吃蔬菜好。(强调!是多吃蔬菜,并不是让你只吃素!)

排名第23的马赛部落则和埃塞俄比亚正相反,他们几乎只吃肉:

51.jpg

52.jpg

饮料则是牛奶、牛血:

53.jpg

这让他们摄入了充足的蛋白质,而且没有摄入糖类。

不过同时,这种饮食方式的脂肪含量也很高,但是科学界其实并没有证明单一的高脂肪饮食是有害的。(但脂肪和糖类加一起就绝对有害了)

第七部分:那些更好的地方

排名第20的是摩洛哥:

640CAQLZQWK.jpg

他们有个很神奇的属性,那就是“全球肝癌发病率最低”:

54.jpg

这很有可能得归功于他们的穆斯林信仰,穆斯林是不能饮酒的:

于是他们就只能求助于一些其他的饮料,而摩洛哥人爱喝的恰好是一种很健康的饮料:薄荷绿茶。

55.jpg

56.jpg

57.jpg

看见没有姑娘们?可以试试哦。

第八部分:中国

锵锵锵锵~ 终于讲到中国了。

其实中国在这个榜单上的排名还比较靠前,属于比较健康的那一部分。

58.jpg

但这说的是传统饮食,我们刚刚说的那些不健康的饮食方式在如今的中国确实很泛滥。

中国能排名这么高,主要得益于我们吃蔬菜的习惯:

59.jpg

所以说,如果你是个经常吃蔬菜、吃中餐的中国人,那你的健康习惯在全球范围还算可以;而如果你是不怎么吃蔬菜的那一群,就……

但是,即便如此,中国的总体排名也只有18,而什么呢?

这是因为我们把米饭当成主要的主食:

60.jpg

61.jpg

多亏了我们平时吃的蔬菜,才勉强抵消了白米饭的危害。

62.jpg

63.jpg

所以说啊,吃菜!吃菜!吃菜!

第九部分:苗条的韩国

韩国在这个榜单上的排名算是相当高了,全世界第13:

64.jpg

他们的肥胖率全球最低,是最苗条的地区之一。这和他们饮食结构里大量的鱼类有关。

65.jpg

66.jpg

鱼是一种很好的蛋白质来源,而韩国人还和日本人一样有生吃的习惯,这就更好了。

67.jpg

话说,有些生吃的方法还是蛮刺激的,比如会动的活切章鱼:

69.jpg

再者,如果你去看韩国人的餐桌,会发现蔬菜的量也很大:

68.jpg

显然,喜欢蔬菜的国家排名都不低。

另外韩式泡菜也有不少健康益处,这也帮韩国加了不少分。经腌制过的泡菜虽然是种高盐食物,但它含有很多益生菌,腌制时间越长,其含有的维生素B12越多。

总体来说,如果光看这些,韩国的排名本来应该更高的。

但是,他们有一个和俄罗斯人一样的坏习惯——喜欢喝酒。

70.jpg

韩国人的饮酒量全球第一,所以综合排名只有13。

第十部分:椰子

比韩国排名高一名的地方并不是发达国家,它的经济可要差多了,这就是南亚的大岛国——斯里兰卡:

71.jpg

而他们的排名得益于一样东西,那就是椰子。据说,椰奶是斯里兰卡人每餐必备的饮品,椰奶能降低有害胆固醇,增加有益胆固醇,不过你可别因此就狂买椰奶喝,那种加了糖的饮料不算。

要吃就吃新鲜椰子、喝未经加工的椰子水。

第十一部分:咖喱

排名第11的就是斯里兰卡的大邻居——印度。

72.jpg

他们的健康法宝丝毫不让人意外,就是咖喱。

说准确一点,是咖喱里面的姜黄粉。

73.jpg

74.jpg

嗯,真高兴我喜欢吃印度菜,看来是吃对了。

然后,榜单里再往前是一些健康的欧洲国家,比如西班牙、荷兰,不过讲得都不多,我们这里就不列举了。

第十二部分:法国悖论

法国是个神奇的存在,全世界都知道他们喜欢吃、吃不少,而且很多食物还是高脂肪、高热量的食物。

但大部分法国人都很瘦,而且很健康。

75.jpg

76.jpg

法国人很多病的发病率都很低。法国人心脏病的发病率是欧洲最低的,因此科学家们所说的“法国悖论”,让许多人都觉得不解。

77.jpg

78.jpg

法国人的芝士消耗量相当大,很多人觉得这应该会导致他们生病。

但是不,法国人就不。

现在甚至有科学研究证明,这种吃芝士的习惯可能反而是个好习惯。(尤其是那种长蓝霉的蓝纹干酪)

剑桥大学的研究者们认为蓝纹奶酪,比如洛克福尔奶酪中的菌株,在人体心血管系统中有消炎的作用。

79.jpg

80.jpg

要讲这里面的道理,我们可能就得讲一点更深的东西了:

脂肪到底好不好?

片中请了一位这方面的法国专家来解说,他表示,其实脂肪是个好东西,反而是面包、米饭里的碳水化合物才是坏东西;之前法国人以为脂肪不健康,就用碳水代替,结果却更容易生病了。

法国人现在的这种饮食方式其实挺均衡的,比那些纯吃素、零脂肪一类的健康多了。

这还不是法国悖论的全部,法国人的健康也归功于他们对待美食的态度。他们专注于一日三餐,量少并且不吃零食。

说起来,法国人这种吃法真的是让人羡慕。

81.jpg

每一份的量不多,不过吃的种类却很多。(所以动辄午餐2小时,不建议打工仔在发展中国家尝试哦)

第十三部分:鱼和蔬菜

鱼和蔬菜真的是好东西,喜欢这两样东西的国家在榜单上都很靠前。

比如北欧国家,

微信图片_20181006161027.jpg

他们的这种饮食方式现在已经在全球刮起了热潮。

83.jpg

84.jpg

85.jpg

86.jpg

而我们的邻居日本则排名更高,是全球第5。(日本的长寿率也相当高)

87.jpg

毕竟他们饮食结构里的鱼和蔬菜都非常多,而且鱼常常是生吃。(自己在家别弄,你很难确保卫生)

不过嘛,日本因为自己的另一个饮食习惯而被减了分,那就是酱油:

88.jpg

89.jpg

此外,现在的日本也受到欧美的影响了,很多年轻人的吃法已经不那么健康了。

90.jpg

100.jpg

嗯嗯嗯,这两个问题在中国似乎也一样。

高盐的酱油+欧美快餐+零食。

第十四部分:东地中海

说起这个地区的欧洲国家,素来有懒人之乡的美誉。

其中最典型的就是意大利和希腊了。

101.jpg

102.jpg

然而,懒归懒,他们的健康状况是很不错的。

首先,最引人注目的是,包装食品很少。这里大部分家庭的饮食习惯都很原始粗放,精加工的食物很少。

地中海饮食最关键的是,多吃豆类、全麦谷物、水果、蔬菜和鱼类,加上适量的奶制品和葡萄酒。

此外,橄榄油也是他们的一大利器,它跟刚刚说的坚果一样,是有益的脂肪。

104.jpg

105.jpg

106.jpg

107.jpg

其实不光是橄榄油啦,菜籽油也有同样的效果。

第十五部分:全球之最

噔噔噔噔~

我们终于讲到榜单的最顶部了。

全球最健康的饮食方式在哪呢?

108.jpg

109.jpg

看到这些照片,可能已经有人猜出来了,这是个和冰有关的国家。

它就是冰岛~

根据这个榜单,冰岛的传统饮食是世界上最健康的。

110.jpg

冰岛的健康指数确实配得上这个排名。

这是世界上最干净的地方之一,很多在名单上的其他国家十分盛行的疾病,似乎都与他们绝缘。

在这里,老年痴呆、心脏病、中风和糖尿病的发病率都相对较低。

如果你是冰岛男性,那恭喜你,你们的平均寿命是81岁,在全球拔得头筹!而他们如此健康的一大原因,是我们刚刚反复讲到的一种食物。

640CAJ8RZSO.jpg

640CAV3X74I.jpg

对,是鱼。

冰岛是个渔业大国,也是个鱼类食品消耗大国,在冰岛能吃到的鱼类真的非常丰富。

640CAOB4FY1.jpg

640CA8KEURD.jpg

鱼类,特别是富含油脂的那些鱼类,大多都富含欧米茄3脂肪酸。

这不光对成年人和老年人的健康有好处,在大脑发育中也发挥着重要作用,让冰岛小孩从小就赢在了起跑线上。

此外,这甚至还能缓解抑郁。

不过当然,单单只是吃鱼还不至于让冰岛得第一。

他们对待事物的方式也是很重要的。

简单归结起来就是一句话:食品加工得越多,就越不健康。

1.jpg

2.jpg

3.jpg

4.jpg

5.jpg

另外,我们再来看看一般冰岛家庭平时都吃什么吧。

他们从面包一类的主食开始就很健康,并且和刚刚的东地中海一样,很原始。就连他们的零食都很健康。

640CAJPE7IG.jpg

640CAYB02QG.jpg

此外,冰岛爸妈还有个狠招。

每天给孩子吃鱼肝油。(这个就很残忍了,不过很健康)

640CA01F74O.jpg

640CAOSFTJ7.jpg

到此,这个纪录片基本就结束了。

看了这么一大轮,感觉中国虽然排名不低,但很多中国人的饮食习惯其实都是往榜单底部靠拢的。

真是不寒而栗啊。

最震惊的是:白米饭原来是一种很不健康的食物。

哎哎哎,看来以后得多往北欧的饮食习惯靠拢了。今晚就去吃鱼!

 

编辑:李晨琰责任编辑:李雪林

来源:综合自微信“沪江网校”“健康饮食记录”

=========================================================

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

美国生活太方便了,鸭脖子当零食,连亚马逊都能买

给私坛的大虾们推荐一种神级的蒸锅

年度评选最佳的厨房用不粘锅具

价廉物美的面包机-和面-绝

教你自己用压面机就可以做出麦香十足,筋道爽滑的面条

给你们推荐个德国宝锅woll锅. 可以连盖子进烤箱

TEFLON易致癌,向您推荐更健康的不粘锅

看,肉切得象纸一样薄吧? 平时炒菜的肉片,也不用刀切了

私房强烈推荐的高压锅 五个星的评价!

晒晒咱的不锈钢锅和厨具

我的面包机,挺好用,几乎天天做

推荐一个不粘炒锅,漂亮好用,清洗极方便

我发现一个做蛋饺神器,形状很好,底小口大

跟风买了个压面机压面机 总结使用心得

【亮妈厨房】用LC锅烤全麦面面包

图文解说:半自动化擀饺子皮的工艺

所有跟帖: 

猫大,这么长一篇,我都吭哧吭哧看完了。有个问题,为啥马尔绍人光吃火鸡PG? -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 GoGym 的个人群组 (435 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:03:25

估计都分类打包卖给有钱人,加上出口了?瞎猜的哦 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (468 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:13:07

哦。对了,还有鳝鱼,泥鳅,我小时候都很便宜,我妈买来喂猫的,现在变很贵了 -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 GoGym 的个人群组 (98 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:19:57

我也特别喜欢熏鳝鱼,这些年眼看着它的价格日渐高涨:( -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:27:28

我还记得我妈怕杀这些,刚养猫时,买了一大兜活泥鳅或鳝鱼放脸盆里,让猫自己抓 -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 GoGym 的个人群组 (374 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:36:43

活灵活现:)瓦,鳝鱼喂猫,好豪啊! -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:38:12

那时候便宜呀,农民稻田养的,一大蒌一大蒌的,特便宜 -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 GoGym 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:39:54

我不喜欢鳝鱼, 不喜欢那个泥土味。我弟弟的儿子, 特别喜欢吃。买划好的鳝鱼丝, 做的好, 我可以吃一点 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 螺丝螺帽 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:40:56

鳝丝炒辣椒,加蒜,很好吃,腥味都沒了 -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 GoGym 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:42:51

哎呀,好多年没吃到炒鳝丝了。。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 桃子苹果 的个人群组 (497 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:49:52

我在上海的波斯猫被我祖母宠到只吃鳝鱼骨头!大冬天要为它去自由市场买 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (205 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:00:23

哈哈哈, 你们家的猫真是富养啊。 我可能有二十多年没吃过鳝鱼了。 以前我爸爸用蒜头豆豉烧鳝鱼很好吃的 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 gzlady 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 19:34:06

日本人吃很多白米,平均寿命仍是最高之一。 -数与形- 给 数与形 发送悄悄话 数与形 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:15:59

估计应该是他们唯一失分的地方,但是因为他们食用量相对小,而且辅之以大量海产,应该算是把分数拉回来了。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:19:39

日本人普遍吃的少。在日本读书工作的外国人都经历过“饥饿”过程 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:21:48

所以关键是定量。食物太便宜,吃过量都会胖。 -数与形- 给 数与形 发送悄悄话 数与形 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:29:29

日本人吃的非常非常少!我有次看日本食谱,做pancake,要一个全蛋加一个蛋白打发,我用电动打蛋器打了半天都没打发起来,后来才发 -唐七巧- 给 唐七巧 发送悄悄话 唐七巧 的个人群组 (334 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:47:38

还有日剧里的午餐,男士的便当我觉得我吃了肯定不到两个钟头会又饿了。我的饭量算很小的了。 -唐七巧- 给 唐七巧 发送悄悄话 唐七巧 的个人群组 (250 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:53:08

老外在日本都点2份工作餐。一份,他们的量绝对不够 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:55:04

好呀,blue cheese,喜欢! -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 桃子苹果 的个人群组 (192 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:20:15

我以前也特爱淀粉,大概十二,三年前吧,突然戒了,其实也很容易。现在偶尔吃两口 -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 GoGym 的个人群组 (321 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:27:15

我现在没有全戒面食,但是摄取量只是以前的三分之一甚至都不如了,昨晚宵夜,根本就没有面食: -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (153 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:32:04

色香味俱全,又健康! 太赞了! -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 GoGym 的个人群组 (68 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:38:32

这是缺德舅买的野生三文鱼排,特容易做。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (95 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:40:16

嗯,听说是习惯了就好了,我就是太馋。。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 桃子苹果 的个人群组 (266 bytes) () 10/08/2018 postreply 16:09:04

昨天在Costco看到大盒的蓝乳酪,没下决心买,等去其他超市买小包装的 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (254 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:30:07

小包装的方便品尝不同品牌的。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 桃子苹果 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:40:01

准备退休后,到弗洛里达去住,可以天天吃鱼 :)就是还不知道搬到哪里好。 -福禄寿喜- 给 福禄寿喜 发送悄悄话 福禄寿喜 的博客首页 福禄寿喜 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:30:46

去过弗罗里达几次,那里气候相对闷热潮湿,但是海鲜应该比其他地方更丰富。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:32:54

冬天住很舒服,夏天可以住别的地方,或出去旅游。 -福禄寿喜- 给 福禄寿喜 发送悄悄话 福禄寿喜 的博客首页 福禄寿喜 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:35:45

这是很理想的方式 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:37:19

看完了, 说到底, 多品种水果, 蔬菜, 多海鲜, 少大肉 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 螺丝螺帽 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:34:12

最好的碳水化合物就是少人工处理的粗谷物,很多热带水果高糖,也不宜多吃。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:36:33

对, 我上次空腹验血, 包里放了一个大苹果。我说, 我要少糖, 那个护士说, 你那苹果的糖分可不少 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 螺丝螺帽 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:39:07

现在有那种小小个头的苹果,每天最多一只就可以了。如果有血糖的问题,那就用黄瓜西红柿代替。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:41:22

苹果,自己拳头大小,一天最多一个。 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:02:53

瑞士,内陆国,很多人没有吃海鲜习惯,也不喜欢,人家照样健康。 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:41:45

他们饭量小吧,听说那里吃的很贵。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:43:24

我很反感这类文章,又是一种globalization。每个地区都有自己的特点/基因/文化/气候/历史 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:48:23

硬要中国人吃blue cheese,是不是ridiculous? -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:50:38

非常同意。 -Xingfujiaren- 给 Xingfujiaren 发送悄悄话 Xingfujiaren 的博客首页 Xingfujiaren 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:59:41

中国人可以吃猪油。现成的好习惯。。。 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 苗盼盼 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:01:50

哈哈,我一直说pizza的鼻祖是中国的大饼,馅饼。被马克波罗带到意大利再改造过的。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 桃子苹果 的个人群组 (152 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:02:13

我知道一个人80年代末靠温州人帮组到丹麦,他在街上买pizza,但中国式topping,发财! -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:08:46

酱爆鸡丁,臭豆腐都能做topping,肯定有销路。:) -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 桃子苹果 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:42:53

pizza就是内裤外穿型的馅饼。 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 苗盼盼 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:11:48

赞成,太形象了,哈哈 -螺丝螺帽- 给 螺丝螺帽 发送悄悄话 螺丝螺帽 的博客首页 螺丝螺帽 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:15:44

哈哈,懒人的山寨版! -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 桃子苹果 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:43:28

中国的臭豆腐或者豆腐乳,不就是本地化的“蓝乳酪”吗?不过我小时候吃很多面包奶酪和黄油的。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:07:42

妹妹咋这么洋气。。。小时候就吃过面包奶酪黄油。。 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 苗盼盼 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:08:43

老毛子地界,不是新鲜事物啊 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:09:27

大列巴挺好吃 -Xingfujiaren- 给 Xingfujiaren 发送悄悄话 Xingfujiaren 的博客首页 Xingfujiaren 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:19:27

碳烤的 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:21:27

噢猜到啦。好像你们的地名,都是老毛子的话? -晴朗天空- 给 晴朗天空 发送悄悄话 晴朗天空 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 19:52:56

我也是。但决不是主流。70年代一到冬天祖母就给我们邮寄罐头装牛油。 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (104 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:12:33

我们家乡各种面包很有名的,但是蔬菜少,特别是冬天,基本上就是白菜酸菜萝卜土豆洋葱,就没有其他的了。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:14:17

哈哈,烤窝头片抹黄油,也特好吃,更是穷人的吃法了。。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 桃子苹果 的个人群组 (83 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:45:39

啊,上海为什么没面包? -晴朗天空- 给 晴朗天空 发送悄悄话 晴朗天空 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 19:58:14

我刚才还在想呢,臭豆腐,酱豆腐都有类似,也属于发酵过的蛋白吧。。。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 桃子苹果 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:39:54

我不这么看,低碳高蛋白低脂肪饮食是个总体指导方针,也都可以因地制宜本地化的,比如 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (59 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:06:31

法国的饮食文化非常健康 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 WenWen. 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:50:58

他们吃得少且慢,这样的方式很奢侈。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:08:19

他们吃得不少。吃得慢是真的。 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 苗盼盼 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:09:40

和美国量比算少的 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:13:54

另外,外省人吃起来也比巴黎人要豪爽些。 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 苗盼盼 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:15:33

哈哈想起来那本著名的普罗旺斯的一年,是乡下人请客,七道菜啊,记得有鸭肉和兔肉,最后作者夫妇 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (223 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:19:01

乡下人嫌巴黎人小气,矫情。 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 苗盼盼 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:21:15

哪儿都差不多,都是乡下人觉得城里人矫情:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:22:02

烹饪方法也有关系,少油炸 -早晨从中午开始- 给 早晨从中午开始 发送悄悄话 早晨从中午开始 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:14:05

除了躺枪的french fries... -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 苗盼盼 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:19:20

哈哈哈,French kiss 算躺枪不? -早晨从中午开始- 给 早晨从中午开始 发送悄悄话 早晨从中午开始 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:21:38

用french kiss相互喂french fries... -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 苗盼盼 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:23:25

好LM! -早晨从中午开始- 给 早晨从中午开始 发送悄悄话 早晨从中午开始 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:25:43

想像对话:-“Ta langue est bien craquante.” -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 苗盼盼 的个人群组 (72 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:34:18

哈哈哈哈哈哈 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:34:59

哈哈哈哈 -早晨从中午开始- 给 早晨从中午开始 发送悄悄话 早晨从中午开始 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:36:35

fondue bourguignonne? -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:23:52

那个是瑞士原创。。。这种高热量、少技巧的菜只有在瑞士土地上才能发扬光大。。。 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 苗盼盼 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:28:25

法国悖论除了脂肪之外,还有酒。当然主要是因为那是红酒。 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 苗盼盼 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:56:22

姐今晚上就喝一杯:)已经忙得忘记好些天了。。。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:08:56

你让吃惯草的改吃肉。身体能吸收吗?一个理,要看你从小吃什么 -Xingfujiaren- 给 Xingfujiaren 发送悄悄话 Xingfujiaren 的博客首页 Xingfujiaren 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:58:56

熊猫最惨了。明明是食肉动物,不幸吃上了竹子,所以只有不停地吃,一停下来就饿。。。 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 苗盼盼 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:01:05

问个傻问题,我实在不喜欢在家烧鱼 -lookatme..- 给 lookatme.. 发送悄悄话 lookatme.. 的博客首页 lookatme.. 的个人群组 (44 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:08:19

罐头都谈不上健康 -早晨从中午开始- 给 早晨从中午开始 发送悄悄话 早晨从中午开始 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:15:26

假如不吃蔬菜和吃罐头蔬菜相比,可能还是吃罐头蔬菜健康些。 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 苗盼盼 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:16:35

是,都是相对的,沙拉是比较健康的,可以有鱼有肉有蔬菜,我出去玩首选 -早晨从中午开始- 给 早晨从中午开始 发送悄悄话 早晨从中午开始 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:19:14

嘿嘿嘿嘿万一他们不洗蔬菜咋办? -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 苗盼盼 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:22:30

这个嘛,眼不见为净 -早晨从中午开始- 给 早晨从中午开始 发送悄悄话 早晨从中午开始 的个人群组 (163 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:24:56

哥有次吃寿司卷,里头包的生菜叶上吃出一条小虫虫。。。挑掉,继续吃。 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 苗盼盼 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:30:04

LOL,说明是真正的organic -早晨从中午开始- 给 早晨从中午开始 发送悄悄话 早晨从中午开始 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:33:21

鱼里也能有虫子,听渔业专家说要买深度冷冻过的。。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 桃子苹果 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:51:45

买冰冻的COd。撒点盐pepper两面煎一下就行。罐头鱼不好吃 -Xingfujiaren- 给 Xingfujiaren 发送悄悄话 Xingfujiaren 的博客首页 Xingfujiaren 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:16:53

沙丁鱼很好的。我们都吃的不够 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:20:16

放烤箱里烤,省事也好吃。。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 桃子苹果 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:50:15

大多数习惯不容易改,但是也有转性的,开始吃素或者吃很多荤菜。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:10:28

不是不容易改,是改了身体不能适应要出问题。很多人 -Xingfujiaren- 给 Xingfujiaren 发送悄悄话 Xingfujiaren 的博客首页 Xingfujiaren 的个人群组 (89 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:14:33

年纪大了后再改,如果其他方面不配合,比如锻炼作息,或者突然大量地改,是不行。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:20:07

我父母来背着他们做的咸鱼来。我老公快给熏死了,他们却 -Xingfujiaren- 给 Xingfujiaren 发送悄悄话 Xingfujiaren 的博客首页 Xingfujiaren 的个人群组 (59 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:29:08

哈哈哈 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:31:23

总结一下,就是量要少,少吃深加工的食品,营养要均衡,多吃蔬菜鱼类对不?谈到吃的歪个楼问问题。不饱和脂肪比较健康对吧? -唐七巧- 给 唐七巧 发送悄悄话 唐七巧 的个人群组 (244 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:02:22

总结得妙:)接着歪楼哈,我炒菜很少高温,但是用鳄梨油。冷菜用橄榄油。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (341 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:13:02

我主要是煎鱼的时候要用高温。我一般把锅丢到烤箱,预热到450度,倒油,放鱼,继续放到烤箱烤6分钟左右。这个温度,很多植物油都不大 -唐七巧- 给 唐七巧 发送悄悄话 唐七巧 的个人群组 (319 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:30:15

你的做法很干净利落。可是你的问题姐就不知道答案了,还是坐等专家来说说吧:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:32:41

一起坐等。我这个油真是换了好多次了,先是选高烟点的,后来又说refined的不好,然后我就不知道咋办了。主要是我特别 -唐七巧- 给 唐七巧 发送悄悄话 唐七巧 的个人群组 (77 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:43:48

你太讲究了。鱼皮就是饱和脂肪酸,加上高温,用啥油都不健康。不过少吃吃,不要紧的 -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 GoGym 的个人群组 (26 bytes) () 10/08/2018 postreply 15:06:09

除了鱼用煎的,我还喜欢煎蛋。高温次啦一下然后关火。看来这些都得少吃了:(( -唐七巧- 给 唐七巧 发送悄悄话 唐七巧 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 15:12:51

高温处理油和蛋白质都很不健康。不过只要不老吃,不要紧的,不要太讲究 -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 GoGym 的个人群组 (116 bytes) () 10/08/2018 postreply 15:23:40

是的。以后还是炖煮多点好了。 -唐七巧- 给 唐七巧 发送悄悄话 唐七巧 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 16:15:57

你每次怎么洗烘箱?我现在不愿用烘箱就是嫌每次清理不容易。 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:44:26

平时顺手擦一下,然后一段时间清洁一次。 -唐七巧- 给 唐七巧 发送悄悄话 唐七巧 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 15:15:45

其实烤鱼不用放什么油,也不用那么高温,盖上盖子会更快,也不失太多水分。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 桃子苹果 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 16:05:01

那就没有那层焦黄的脆脆的鱼皮了呀。这是我最喜欢的部分,,, -唐七巧- 给 唐七巧 发送悄悄话 唐七巧 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 16:15:03

哈哈,那就木办法了,我现在很少吃鱼皮了。。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 桃子苹果 的个人群组 (65 bytes) () 10/08/2018 postreply 16:20:26

这样说广东地区很健康,海鲜多,青蒸的多 -猫圆圆- 给 猫圆圆 发送悄悄话 猫圆圆 的个人群组 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 16:56:34

相好,哈哈,这个是卖鱼肝油的广告吗? 先抑大米后扬鱼肝油。 -dimple- 给 dimple 发送悄悄话 dimple 的个人群组 (209 bytes) () 10/08/2018 postreply 19:30:40

I also read this on Wechat. -喜喜哈哈- 给 喜喜哈哈 发送悄悄话 喜喜哈哈 的个人群组 (112 bytes) () 10/08/2018 postreply 22:12:54

还是要吃得少。不是给小白鼠做过实验吗?吃得少的长寿:) -Speedy2426- 给 Speedy2426 发送悄悄话 Speedy2426 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2018 postreply 02:41:13

狗皮文章!印度人平均寿命那么短,才50几,也能上榜!日本人其实吃的蔬菜奇少 -DrunkCrab- 给 DrunkCrab 发送悄悄话 DrunkCrab 的博客首页 DrunkCrab 的个人群组 (0 bytes) () 10/13/2018 postreply 19:31:01

加跟帖:

  • 笔名:      密码: 保持登录状态一个月,直到我退出登录。
  • 标题:
  • 内容(可选项): [所见即所得|预览模式] [HTML源代码] [如何上传图片] [怎样发视频] [如何贴音乐]
回到顶部