哦,这个办法也有意思。我下次拿少量的试试。

来源: 2018-09-10 06:08:30 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

我这是大懒法,微的时间要久一些. Broccoli 我也常这么做,但微的时间短些 -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2018 postreply 06:16:25

这些甘蓝类的蔬菜,很招虫子,有大量虫卵,用很多农药,最好洗后先过一下沸水。有人甚至过两次。 -咪呜- 给 咪呜 发送悄悄话 咪呜 的博客首页 咪呜 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2018 postreply 06:22:24

好吧,我以后多洗洗。不过,怕虫卵的话,微波炉比沸水过有效多了 -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2018 postreply 06:24:03

沸水过一下,主要是农药,也包括虫卵。煮半小时,虫卵也死了,但心里是不是很恶心? -咪呜- 给 咪呜 发送悄悄话 咪呜 的博客首页 咪呜 的个人群组 (169 bytes) () 09/10/2018 postreply 06:28:25

其实也没啥,都是蛋白质 -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的个人群组 (169 bytes) () 09/10/2018 postreply 06:50:42

自从犹太人朋友告我kosher检查的规则后,我买broccoli都一定掰开看过之后才买,30多年的习惯了 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2018 postreply 06:33:51

看里面的什么? -咪呜- 给 咪呜 发送悄悄话 咪呜 的博客首页 咪呜 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2018 postreply 06:40:41

看有没有虫卵。如果有虫卵,那天就不买了,只要一颗有,几乎这整批都应该有 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2018 postreply 06:43:24

虫卵很小,肉眼怎么可能看得见? -咪呜- 给 咪呜 发送悄悄话 咪呜 的博客首页 咪呜 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2018 postreply 06:44:21

有的还是能看见,买10次大约能看见1次?我从来不吃生的。 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2018 postreply 06:50:26

犹太人的kosher检查对broccoli要求很高的,有时洗不干净整箱扔掉的, -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2018 postreply 06:27:30

Broccoli 在开水里焯一会口感最好。蒸一下也好,更省事。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 桃子苹果 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2018 postreply 06:53:20

我喜欢水焯后中式快炒,起锅前加一点点黄酒(喷香)和蒜末。 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2018 postreply 06:58:35

那就更复杂了。。不过,用蒜末炝一下锅,味道是更好了。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 桃子苹果 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2018 postreply 07:13:00

那不还得动锅嘛。我微的时候,上面稍弹几滴水,盖张纸巾,出来和蒸的差不多 -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2018 postreply 06:59:34

我现在都想把微波炉去掉了。。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 桃子苹果 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2018 postreply 07:13:41

我重新装厨房的时候把微波炉给灭了,换了个蒸炉,快6年了,一点不惦记微波炉。 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 Gbdjw 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2018 postreply 07:42:06

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