布鲁塞尔芽,为什么叫白菜呢?白菜在江南是一种很像青菜的菜,杆子白的,但比青菜高,没有青菜好吃,所以用来腌菜。你们北方人说的大白菜江南好像叫包心菜。而英语里的白菜Bok Choy, 是广东话,却是青菜。南方人说的青菜,在江南称谓空心菜。
我喜欢种布鲁塞尔芽,好玩儿。每个枝桠上有一个。但只观赏,不吃的,太老了。我们吃的是买来的。