烤箱里烤也要放油吧？否则也糊吧？我看餐馆烤出来的蔬菜，全部油乎乎的。我在餐馆，常常让他们

加个色拉，即凉拌各种生的蔬菜，dressing我自己放，否则又是油乎乎的。