It's hard to make steamed red snapper tasty,

来源: 2018-08-04 07:08:45 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (150 bytes)
本文内容已被 [ -worldance- ] 在 2018-08-04 07:29:21 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

i normally season it ahead of time, stuff it with fresh herbs and sliced lemons, then spray the fish lightly with olive oil, bake or grill.

所有跟帖: 

蒸出来,肉是硬的。煎好吃。 -sansemao- 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 sansemao 的个人群组 (0 bytes) () 08/04/2018 postreply 07:14:03

是什么鱼?Dorade? -咪呜- 给 咪呜 发送悄悄话 咪呜 的博客首页 咪呜 的个人群组 (0 bytes) () 08/04/2018 postreply 07:16:32

是的,snapper 的肉比较结实,煎得焦黄好吃。我是太严格了。。。 -DYLM- 给 DYLM 发送悄悄话 DYLM 的博客首页 DYLM 的个人群组 (0 bytes) () 08/04/2018 postreply 07:18:54

对,我查了,就是dorade,比较油,不能蒸,可以红烧,或者烤。 -咪呜- 给 咪呜 发送悄悄话 咪呜 的博客首页 咪呜 的个人群组 (0 bytes) () 08/04/2018 postreply 07:20:37

是 red snapper -sansemao- 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 sansemao 的个人群组 (0 bytes) () 08/04/2018 postreply 07:25:46

我现在比较懒,蒸或烤了事。 -DYLM- 给 DYLM 发送悄悄话 DYLM 的博客首页 DYLM 的个人群组 (0 bytes) () 08/04/2018 postreply 07:25:49

这个鱼,做潮州菜——鱼饭,应该也很好吃。 -sansemao- 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 sansemao 的个人群组 (0 bytes) () 08/04/2018 postreply 07:28:33

Interesting... --worldance-- 给 -worldance- 发送悄悄话 -worldance- 的个人群组 (0 bytes) () 08/04/2018 postreply 07:41:46

嗯,看来你是吃客,grouper 的肉也结实,但蒸的就很好吃。 -DYLM- 给 DYLM 发送悄悄话 DYLM 的博客首页 DYLM 的个人群组 (0 bytes) () 08/04/2018 postreply 07:22:48

是,但是red snapper 就不行,挺有意思的。 -sansemao- 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 sansemao 的个人群组 (0 bytes) () 08/04/2018 postreply 07:26:44

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