接着贴吃的:熏五花肉和素菜炒面
五花肉买的比较瘦一些,提前两天用花椒盐在冰箱里腌好,把heavy duty铝箔平铺在烤盘里,撒些米,面,红糖,茶叶,外加几粒八角和桂皮,上面放个小架子,把腌好的五花肉架上,最后再用一张大铝箔纸跟底层的卷边,做成一个小型的chamber,一起进预热450华氏度小烤箱烤一个半到俩钟头,就好了。冷却后切片,别有风味。可惜昨晚烤少了,下次烤四条:
素菜炒面,其实就是干锅包菜加点香菇胡萝卜薄片,最后加油面(超市现成的),再加几根韭菜做点缀,好香啊:
得琢磨琢磨今晚吃啥了。。。