感恩节没烤整个火鸡,倒是烤了一个巨大的火鸡胸,Costco买来腌好的,烤箱一共烤了俩钟头)半小时400华氏度敞开,然后盖上锡纸350度一个半小时),gravy也是火鸡胸自带的,加上自家做的cranberry sauce,没做土豆泥,一人一个烤土豆:)
虽然好吃,但每个人都没吃下去多少,因为上一顿吃的是这个,给撑着了,每个龙虾尾差不多有半磅重,收拾干净抹蒜粉盐胡椒粉paprika粉还有少许dill, 煎的时候用butter,很嫩,特别好吃:
剩下的火鸡胸肉,切丁,加上冷冻什锦蔬菜,一点点奶酪丝,跟puff pastry 皮烤了点心:
再下一顿,把火鸡胸肉切碎,加蛋(最好提前炒熟的,我这个直接加蛋液,因为懒,结果做的时候比较messy)和韭菜,一点虾皮(或者泡好的干虾仁),加少许自己喜欢的调料,做煎饺:
饺子皮用光了,馅儿还有剩,情急之下,用越南米纸顶上,也挺好吃的:
灰头土脸地跟各位道:Happy Monday...