用盐和生粉腌20分钟,用油炸熟。
然后你可以用两种方式(我想的啊):一个是酸甜汁,用醋和糖做调料,加生粉弄成酸甜糊糊,把炸好的肉条放入翻匀;或者用青椒粒,蒜粒,洋葱粒,炒香,加点酱油或盐,再加入油炸好的肉条,裹匀了。
骨头留着做汤时一起煮汤。