用咖喱调味

我有时用日本咖喱煮各种蔬菜，青椒豆腐花菜胡萝卜等等，还试过用泰国绿咖喱煮汤。

印度素食的人吃很多奶酪豆腐，paneer,网上有很多paneer的菜谱，味道不错。

我做过素春卷，胡萝卜丝豆干丝豆芽加盐蚝油香油拌匀，包好后用刷子给春卷皮抹上点油，然后放烤箱里烤，也不错。