米饭要做好放过夜，比较干一点。

现炒一两个鸡蛋出锅，从新加油葱花炒鸡肉或虾，加蔬菜蘑菇冻青豆等炒熟，加炒好的鸡蛋，加米饭，然后调味出锅。