色猫懒猫老猫一起进来

色猫，你不在的时候，我又做了一次番茄芒果鱼，非常成功，你去看我的帖子“有话一起讲”。

懒猫，色猫，第二天我就做了烤tuite。就是像BBQ一样，盐胡椒鱼香料，里外两面，然后一片番茄一片柠檬，也是两面里外，包上烤的。结果，你们猜这么着：40分钟！！！

先预热烤箱10分钟，双风220度；然后送进去两条鱼，250度，不送风，结果10分钟拿出来看，好像都没全热。又10分钟，好多了，但还不熟。于是做试验，一个包着继续烤，一个打开烤，又20分钟。终于烤好了。打开的那个好吃，因为没有了土腥味。

以后tuite就这样烤着吃，否则土腥味太重。

下次试试懒猫的鱼划水，也烤着吃，估计也要至少20分钟，就算一直开着烤。

sea bass就算了，还是蒸着吃或红烧吧，烤太费时间了。

另外，老猫，我是说她有一个老猫，就是id gzlady。她是广东人，最会吃的中国人。她说用蒜蓉蒸鱼酱油葱花腌一下鱼，然后轻煎，我觉得有些道理。下次烤鱼划水，就这么试试先腌一下。蒸鱼当然是这样了，蒸鱼酱油，葱，盐，胡椒和鱼香料，但不用蒜蓉的？？我蒸鱼之后不再浇热油，因为不能消化，就是说少一道工序。

 

 

所有跟帖： 

• 我蒸鱼不浇热油，浇酱油（生抽） -sansemao- ♀ (0 bytes) () 09/19/2017 postreply 06:43:16

• 烤鱼40分钟差不多。我家的也要40分钟左右。小块的，要半小时。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 09/19/2017 postreply 06:52:46

• 赞, 我也加蒜蓉的, 我们这有整瓶的蒜蓉卖的。我也加一点。 其实我煎之前只用盐来腌, 酱油等是煎好後倒上去的。唉, 不会拼Rao -gzlady- ♀ (67 bytes) () 09/19/2017 postreply 07:48:54

• 等等等。你用什么腌？你是说蚝油是后来倒上去的？ -咪呜- ♂ (0 bytes) () 09/19/2017 postreply 07:55:15

• 我只是用盐来腌啊, 因为煎的时候要鱼要干, 没水分才不会掉皮的 -gzlady- ♀ (38 bytes) () 09/19/2017 postreply 08:38:33

• 发现脑子灵的做饭也灵：) -唐七巧- ♀ (0 bytes) () 09/19/2017 postreply 09:13:49

• 这个，发现自己被咪呜点名，立刻觉得魂飞魄散 -alazycatinsd- ♀ (1120 bytes) () 09/19/2017 postreply 11:35:48