你有卤包吗？

好像用卤包比较省事。我没卤包，就用了大料，花椒，草果，桂皮，香叶，然后盐，糖，酱油，料酒。我还放了点黄酱。。

第一锅，是在慢炖锅里卤的猪肉和鸡蛋。很不错。周五做第二锅，时间急，我就用6qt的帅锅，把上次的卤汤，再加了些上面的香料等，

猪蹄先泡水，洗掉些血水，再下开水锅，飞一下水。捞出来进烧开的卤锅。小火炖了两小时。一小时左右，我再放猪耳，也是飞过水的。关火后泡一两个小时。

这卤汤，加点黄豆，我觉得都能做冻了。。