这个超级简单，也没技术含量

我是在华人店买的现成的日本咖喱，把鸡肉、胡萝卜、土豆和洋葱全部切丁待用。

1、锅内入油放入鸡丁翻炒，然后加入土豆和胡萝卜翻炒，然后加水中火炖，期间不用加盐和任何调味料。

2、土豆差不多快好时加入洋葱继续中火炖。三五分钟后，估计洋葱不会有生葱味道了，这时锅内的水分应该是略微没过菜的，这时加入日本咖喱。因为咖喱是块状的，根据个人口味轻重放入，轻轻搅动，待其溶化，小火炖一会即可。