冬日周末早点 - 山寨版肉夹馍

昨晚卤了一小锅五花肉，除了花椒八角大料干红辣椒姜蓉苹果醋红糖，用了伏特加和朗姆酒。因为朗姆酒是甜的，所以放糖的时候要减量，开锅后加三块南乳，用筷子搅碎些，转小火焖一个半小时：

当时没忍住，就偷吃了一块：

剩下的凉一夜，早晨把凝结好的白色油脂用小勺子刮掉，再加热一次。同时切点葱花，烤俩粗面的英式小面饼，把肉捞出来切碎点：

葱花和肉混合，然后放在烤好的面饼上：

为了更健康，还配了一杯甘蓝蔬果汁，里面有大量的Kale, 一点猕猴桃，几个草莓，一块苹果，和一根小胡萝卜：

一会儿就打着饱嗝去逛店，要过节休假了，老老小小们要多少答对些礼物的。。。