亦中亦西的法式红酒牛肉

来源: alazycatinsd 于 2016-04-27 13:30:42 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (1792 bytes)
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上周末下雨且天凉，肚饿加上嘴馋，于是做了猫眼曾经推荐的法式红酒牛肉。这个视频也是她找到的，简洁可爱，配乐也特别好听：

我做了些调整，用橄榄油代替黄油，用切块红洋葱代替小个子的红葱头。中餐可配米饭，西餐可配烤土豆，土豆泥，或者意粉：

做了好大一锅，现在都快吃完了：

 

本周比较忙，项目要跟老板，老板的老板，老板的老板的老板分别过堂。赚五斗米实在太不容易了哭

于是想到要犒劳自己，决定买这双鞋，将近三百刀，有点肉痛，而且娃将来的嫁妆又少了一小笔钱。不过她会理解的：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 用的哪种红酒？ -拓跋丝瓜- ♂ 给 拓跋丝瓜 发送悄悄话 拓跋丝瓜 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:33:19

• 西人超市的burgundy红酒，很便宜的一大瓶，连用带喝，不心疼：） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:34:51

• 偶的经验，做菜的酒不能太差，一定得喝着也不错的 -军大衣- ♀ 给 军大衣 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:37:30

• 这酒喝着也不错，性价比简直要逆天 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:38:46

• 没拍张酒瓶的照？ -军大衣- ♀ 给 军大衣 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:39:43

• 这里，大肚酒瓶，很爽的 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (87 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:42:02

• 说是bourgogne，为啥取个意大利的名字呢？ -军大衣- ♀ 给 军大衣 发送悄悄话 (169 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:44:23

• 感觉都是一样的酒，就是法文，英文和意大利文的表达不一样吧 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:45:35

• 我是说carlo rossi像意大利人的名字 -军大衣- ♀ 给 军大衣 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 14:00:58

• 是，牌子是意大利的。 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 14:05:57

• 我过去这个周末也做了，我孩子的favorite之一。 -2008VGirl- ♀ 给 2008VGirl 发送悄悄话 2008VGirl 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:34:48

• 实在太好吃了，就是费点时间，只好周末做。 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:35:21

• 下雨天留客天留我不留，是这么说的吧？ -桃子苹果- ♀ 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (74 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:34:59

• 哈哈，是的是的 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:36:04

• 这款的鞋子侧面没鞋帮，是不是脚面宽的就不容易穿好？ -军大衣- ♀ 给 军大衣 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:36:41

• 不是的，它前面包得多，比其他类似的要舒服跟脚。我有他家的平底鞋也是同样的设计 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (50 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:38:05

• 我挺喜欢鞋脸长的鞋，就可惜穿一阵子折痕总是比较明显 -军大衣- ♀ 给 军大衣 发送悄悄话 (41 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:40:43

• 看成了“我特喜欢鞋拔子长脸”…… -苗盼盼- ♂ 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:41:42

• 哈哈 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:43:12

• 就知道你心里弯弯绕什么 -军大衣- ♀ 给 军大衣 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:45:23

• 配连皮煮熟然后剥皮的小土豆吃也不错。要那种肉质紧密的小土豆。 -苗盼盼- ♂ 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:37:45

• 是的，下次我就这么试试，多省心啊 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:39:07

• 真不错, 是Beef Burgundy 的改良版。 你真能干 -gzlady- ♀ 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:37:51

• 多谢姐姐夸奖：） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:39:23

• 鞋子可爱， -iamxixi- ♀ 给 iamxixi 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:38:02

• 完了，牛肉没入妹妹的法眼。。。 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:39:43

• 不是，我看不了录像。 你也不请我吃。 ：（ -iamxixi- ♀ 给 iamxixi 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:41:19

• 哈哈，临时起意，下次早点叫着你：） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:42:42

• 一样。。。鞋子很可爱，颜色也好 -赖少是一只猫- ♀ 给 赖少是一只猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:43:56

• 你搬过来吧：） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:50:18

• 好的，我很愿意。。。 -赖少是一只猫- ♀ 给 赖少是一只猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:57:33

• 然后一起吃。 -iamxixi- ♀ 给 iamxixi 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:57:37

• 懒猫一个人做，我管洗碗可以的，洗水果也行 -赖少是一只猫- ♀ 给 赖少是一只猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:59:29

• 那我管吃？ -iamxixi- ♀ 给 iamxixi 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 14:01:07

• 你管娱乐节目，唱个你是风儿我是傻什么的 -赖少是一只猫- ♀ 给 赖少是一只猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 14:02:30

• 哈哈， 我还的找个卡拉ok机先。 -iamxixi- ♀ 给 iamxixi 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 14:03:58

• 太勤快了！我请客用short rib做过beef bourguignon. 老万走前全打包了。 -charmemerald- ♀ 给 charmemerald 发送悄悄话 charmemerald 的博客首页 (59 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:42:53

• 这么聪明！Short rib做的这个菜更好吃，下次我也试试：） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:44:00

• 看着真香，俺家不喝红酒，不知谁有好的番茄牛肉的做法？ -aha123- ♀ 给 aha123 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:43:43

• 你可以用料酒代替红酒。这道菜用番茄和番茄酱的，也一样好吃。 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:44:51

• 没事，我也不喝酒，不过红酒炖牛肉，酒都挥发了。 -桃子苹果- ♀ 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:45:13

• 用啤酒、姜饼和芥末煮也好吃，甜味更重些，汁更浓些。 -苗盼盼- ♂ 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 13:50:19

• 汤菜下饭,喜欢! -wwonder- ♀ 给 wwonder 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 14:03:07

• 多谢万达喜欢，这道菜确实下饭。 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 14:04:05

• 好棒啊，谢谢分享，我也试试看能不能做出来 -小小小丫头- ♀ 给 小小小丫头 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 14:03:09

• 方法很简单，就是费时。你一定会做得比我好。 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 14:04:39

• 你做的色彩更好看，牛人，这前后要至少四小时弄吧？ -ahya- ♀ 给 ahya 发送悄悄话 ahya 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 15:42:58

• 多谢阿雅：）是的，我从准备起到完成，大概四个小时。颜色好可能是因为用了不少番茄酱的缘故。 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 16:29:34

• 美鞋！穿起来一定好看。 -sansemao- ♀ 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 (0 bytes) () 04/27/2016 postreply 21:02:41

• 是漂亮鞋子，下周中间就该到了：） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 04/29/2016 postreply 20:29:52

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