上周在厨房里干了件大事

来源: alazycatinsd 于 2016-02-20 13:12:57 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (1143 bytes)

花了几个晚上自己做的面肥，和全麦以及rye bread。实际上全麦是我做的，rye面包是狮子做的，为此他还偷用了我的面肥，当然我装作没看到就是了。

这个是每天都喂养的面肥，sour dough starter:

这个是我烤的全麦酸面包：

 

这个是狮子烤的rye bread：

 

据说这样的面包很健康，因为有面肥的关系，以后每周都做面包，上班用的三文治面包就这样解决了。

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 哇， 好专业啊，太棒了 -冷月亮~~- ♀ 给 冷月亮~~ 发送悄悄话 冷月亮~~ 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:14:58

• 谢谢冷姑娘：）应该还有改进空间的。 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:17:00

• 哇，真专业啊，你们两个都太能干了 -gzlady- ♀ 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:16:31

• 说是这样的面包不会飙升体内血糖，虽然我们没这个问题，还是以健康为主。 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:17:46

• 太厉害了，佩服。我更喜欢rye的。 -2008VGirl- ♀ 给 2008VGirl 发送悄悄话 2008VGirl 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:18:59

• 我也是，口感更柔和一点。我那个全麦的估计把面筋都揉出来了，特别有韧劲，比较费牙：） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:20:51

• 赞！有成面包大师的潜质。 -Pink-Lotus- ♀ 给 Pink-Lotus 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:29:20

• 谢谢，还真想过以后不做本行了就去做面包师：） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:31:18

• 懒猫姊妹， 要求被接见！ -绿油油- ♀ 给 绿油油 发送悄悄话 绿油油 的博客首页 (280 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:29:29

• 南方人包饺子，太赞了！接见不敢当，咱们要多多互通有无，把吃变成艺术和人生的至高境界：） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:33:42

• xm!!! -晨玫瑰- ♀ 给 晨玫瑰 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:35:02

• 很费功夫的，不小心就忙活到半夜 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:36:26

• 赞！赞！赞！ -OrangeBread- ♀ 给 OrangeBread 发送悄悄话 OrangeBread 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:38:05

• 谢谢橘子妹，这个估计你家也常吃。我先下线干活去了。。。：） -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:40:02

• 哇,我最爱吃有嚼头的面包了,一定要试一下..... -wwonder- ♀ 给 wwonder 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:39:37

• 你肯定行。网上很多做法，查sour dough starter就行。 -alazycatinsd- ♀ 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 13:40:43

• 前些日子猫眼在这里介绍过的。。。她的是简化版，容易。 -桃子苹果- ♀ 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 14:10:13

• 啊,我就知道免揉面包..... -wwonder- ♀ 给 wwonder 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 14:12:03

• 她说的就是自己做面肥的呀，还有个洋名字，我忘了。：（ -桃子苹果- ♀ 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 14:14:51

• 叫 bread starter. -dimple- ♀ 给 dimple 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 15:08:52

• 漂亮。 -dimple- ♀ 给 dimple 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 15:15:29

• 超赞啊！ -笨企鹅- ♀ 给 笨企鹅 发送悄悄话 笨企鹅 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 15:51:30

• 俺一定要给老大点赞！ -sansemao- ♀ 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2016 postreply 19:46:24

加跟帖：

当前帖子已经过期归档，不能加跟帖！