没有呀，简单，三文鱼洗净擦干

放入锡箔纸里，上面撒盐，胡椒，辣椒面，sage粉，几滴橄榄油，包好，放烤箱中部，200度，大概375华氏度，30-45分钟，看烤箱状况。就好了。

石斑鱼，切块，加盐胡椒地瓜粉（番薯粉，干粉）一抓一揉。铁锅（或者平底锅）放油，油热放鱼，一片片放，每面煎两分钟，加葱，淋少许酱油，加盖一焖，关火，打开锅盖，用铲子翻一下，好了。