SAUCE学习了!我做白斩鸡就是煮到断生,然后马上浸到冰水里,凉了之后抹上麻油在外面晾着,然后斩件。
来源:
Kamioka
于
2014-08-28 10:20:23
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这样的皮绷绷的,不腻,还有一点点脆度。