炸的鱼味比较大，如果在平底锅里煎， 几分钟就满屋飘了， 油星四溅。

我试过油炸锅，盖上后，油炸起来屋里味道没那么大， 但是锅里味道大， 每次还要放很多油， 非常不愿意清洗。

发现上面的方法后， 味道小，用一次性烤盘，又不用处理后事， 时间长点也没事。