没有刺，大厨把炖好的鱼汤摆到餐桌边，现场肉刺分离，顺便讲解都是些什么鱼，最正宗的鱼都是马赛渔人码头当天一早上岸的。。。

来源: 于 2012-11-25 14:26:52 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

不是什么鱼种都适合做马赛鱼汤的，有些鱼种只有地中海沿岸才有，鱼也是有大有小，中等大小的居多，其中还有些扇贝之类的海鲜...