水开加一只切小块的皮蛋,大火十分钟,转小火。
所有跟帖:
• 煮到大概四十五分钟,可以看着了,多搅搅。加另一只切小块的皮蛋 -yamyam- ♀ (0 bytes) () 10/21/2018 postreply 10:40:06
• 煮粥前,肉片加少许糖,盐,酱油,油,搅均,加生粉调水,加入肉搅匀, -yamyam- ♀ (0 bytes) () 10/21/2018 postreply 10:41:43
• 加入肉片,大概二分钟,可以加盐调味,试味,关火。 -yamyam- ♀ (0 bytes) () 10/21/2018 postreply 10:42:54
• 不错,下次按瓜瓜姐的食谱试试! -a7a8- ♂ (0 bytes) () 10/21/2018 postreply 10:45:40
• 好孩子。皮蛋分开放,才会粥里入味也可以吃到皮蛋。 -yamyam- ♀ (0 bytes) () 10/21/2018 postreply 10:47:45
• 这方法属较正宗的,最重要是要煲成粥水,见不到米粒,主贴里那碗叫潮州粥不是广东粥。 -笑比哭好- ♀ (134 bytes) () 10/21/2018 postreply 11:27:02
• 葱白老大 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 10/21/2018 postreply 12:07:51
• 对于北方人,潮州已经是广东的一部分了 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 10/21/2018 postreply 12:19:00