自己的故事—面包机使用心得

年年黑五年年都说没什么好买的，但是每年都是一马当先败家去，所以每年都很充实。今天贡献一下空气炸锅和面包机的使用心得。

空气炸锅比较新鲜，但也没多稀奇；而面包机吧，那更是太普世了，本菇十年前已经玩坏一台面包机了。所以，不是看着新鲜好玩买来占地方，而是真的有需要才买的。

先说面包机。

很久很久以前，我趁乱抢了个半价面包机，加上LG配个手摇压面机，消耗了许多许多面粉。后来面包机给累死了，虽说被老爸修好，但是我已经回到职场，面包机便是路人。

而近来全家对韭菜盒子疯狂热爱，可大家就会吃，揉面这档爷爷不疼姥姥不爱的差事怎么办？在本菇威胁之下，LG终于爆发：没让你买吗？不知道是谁嫌贵不买！也不知道谁说揉面可以减肥！
 

一番挣扎搜寻等待，光束牌面包机准时光临阿紫家的厨房。嘿嘿！

 

从箱子里小心翼翼拿出来，按钮真多；不过本菇只用两个，一是选项，二是开关。其他是设定时间什么的，目前没有考虑；主要是家里那只猫猫，谁知道他半夜会在那边好奇什么东西。

其实面包机最大最好最没有抱怨的用途是揉面团，面粉水蛋盐糖酵母发粉啥的啥的按比例（经验）丢进去，按下按钮，90分钟后，美美的面团就出现了！面团软硬，看用途而定，好处就是软面团不会粘一手湿嗒嗒，硬面团也没有揉不动的问题。

发面更是方便，注意要买干酵母，先放液态原料，比如水油奶蛋之类，再放糖，最后盖上面粉，挖个小凹槽放酵母。酵母多放一点没关系，松松软软的很好吃。如果要延时发酵的，酵母千万不要沾到糖和水。如此，保证万无一失。如果有失，那肯定跟我无关。
 

我懒，直接把盐、葱花扔进去一起揉，发好之后，直接放锅里小火慢烘。
 

如果要做面包，奶油（butter）要在室温下待一会儿，面团要软一点。发好的面团，最好搁冰箱冷静冷静，这样烤出来的面包好吃。书上说要冷藏24小时，我没那个耐性，基本放一个小时就进烤箱。LG说应该是放了24小时后，我就忘了……
 

明天再来说空气炸锅。

 

 

 

所有跟帖： 

• 中文学校20周年庆圆满完成，可以来写写东西啦~~~哈哈哈~~~启动刷屏模式~ -紫色海洋- ♀ (0 bytes) () 12/18/2017 postreply 18:58:41

• 沙发！ -石假装- ♀ (0 bytes) () 12/18/2017 postreply 18:58:58

• +一个 沙发 -七彩奶油- ♀ (0 bytes) () 12/18/2017 postreply 19:04:53

• 仅剩的和面机功能在我家也没用了，我家有活的和面机，领导总是慷慨地对我说我不活了你活，尤其最近 -移花接木- ♂ (35 bytes) () 12/18/2017 postreply 19:05:43

• 自己动手多幸苦。要不，你也买个和水泥吧，立刻启动募捐模式~ -风隐- ♂ (0 bytes) () 12/18/2017 postreply 19:17:14

• 和水泥那是真累 -500miles- ♂ (0 bytes) () 12/19/2017 postreply 05:34:20

• drywall compound,还好 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 12/19/2017 postreply 06:18:25

• project 做完了没？ 墙整的平不？ -500miles- ♂ (0 bytes) () 12/19/2017 postreply 06:48:25

• 为了装淋浴先完成了卫生间练手，有点角上没照顾到，但在不显眼地方马桶后面，其它还在继续， -移花接木- ♂ (92 bytes) () 12/19/2017 postreply 07:51:30

• 我不活了！你活！哈哈哈哈哈哈哈哈 -笑比哭好- ♀ (0 bytes) () 12/19/2017 postreply 06:38:53

• 我都不敢说话。。。。哈哈哈哈哈 -紫色海洋- ♀ (0 bytes) () 12/19/2017 postreply 08:05:58

• 我们家都是争着把活的机会让给对方，你家谁活? -移花接木- ♂ (0 bytes) () 12/19/2017 postreply 10:36:51

• 嗯，好用！正确的决定！ -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 12/18/2017 postreply 19:48:52

• 这都是我最喜欢的小电器：面包机用来发面做馒头，空气炸锅嘛，基本啥都行！ -MMMMM06- ♀ (80 bytes) () 12/18/2017 postreply 20:33:41

• 放平底锅小火慢慢烘，上面记得撒点水，一点点就好，抹抹湿就行 -紫色海洋- ♀ (39 bytes) () 12/19/2017 postreply 10:34:40

• 说机不带吧? -ozxlu- ♂ (0 bytes) () 12/19/2017 postreply 01:17:49

• 懒人的盛宴…… -阿尤- ♂ (0 bytes) () 12/19/2017 postreply 09:35:02

• 等空气炸锅评比. 一直在考虑要不要买一个 -Jolene22- ♀ (0 bytes) () 12/19/2017 postreply 09:37:13

• 不如用地沟油炸的好吃 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 12/19/2017 postreply 09:53:35

• 推荐你买一个，最好是飞利浦的 -阿尤- ♂ (164 bytes) () 12/19/2017 postreply 10:41:21