甜麦子 --- 我敢说几乎没人用过 ^_^

来源: M45 2017-01-06 20:13:48 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1268 bytes)

我爸家附近的建设银行不不务正业,请来甘肃的师傅开了甘肃风味的餐馆。

甜麦子,就是其中的小吃之一.据说是甘肃临夏传统风味小吃,具有健胃消化、提神益中的功效。我弟弟请我吃过一回,回味悠长。前些日子,一高兴,去老美的店里买麦子.进店一看,各种麦子有上下共有八种,这是上面的麦子。

一时不知道买哪种好,结果脑子一抽筋, 买了荞麦。

按照度娘的的吩咐,煮熟,加入甜曲拌匀,待二三日有酒香便成。

两天后,加少量水和蜂蜜后是这样的。

吃起来醇香浓郁,酸酸甜甜,脸微热,脚下松软如同踩棉花。


M45注:荞麦使不得。不好吃。有点苦味。下次换个品种。可是,可是,用哪种好啊?

所有跟帖: 

用过糯米 -0840Y- 给 0840Y 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/06/2017 postreply 22:54:52

用麦子试试。 -M45- 给 M45 发送悄悄话 M45 的博客首页 (0 bytes) () 01/07/2017 postreply 06:52:39

这明显是喝醉了啊!试试做酒酿?:)) -婧芊- 给 婧芊 发送悄悄话 婧芊 的博客首页 (0 bytes) () 01/07/2017 postreply 00:06:04

我这是土特产。 -M45- 给 M45 发送悄悄话 M45 的博客首页 (0 bytes) () 01/07/2017 postreply 06:52:09

谢谢提醒,不去建行存钱了。 -石假装- 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 (0 bytes) () 01/07/2017 postreply 00:14:31

真的有这个必要。 -M45- 给 M45 发送悄悄话 M45 的博客首页 (0 bytes) () 01/07/2017 postreply 06:53:50

问麦子 -阿尤- 给 阿尤 发送悄悄话 阿尤 的博客首页 (0 bytes) () 01/07/2017 postreply 04:12:45

估计这里没人吃过。也没人知道。 -M45- 给 M45 发送悄悄话 M45 的博客首页 (0 bytes) () 01/07/2017 postreply 06:50:57

试过几次了,糯米和其它的。都失败。天生不是酿酒的人 -wingreen- 给 wingreen 发送悄悄话 wingreen 的博客首页 (0 bytes) () 01/07/2017 postreply 06:55:33

这个好,我吃过一次,香甜醇厚。 -佛布袋- 给 佛布袋 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/07/2017 postreply 07:08:14

也是在建行吃的? -M45- 给 M45 发送悄悄话 M45 的博客首页 (0 bytes) () 01/07/2017 postreply 07:49:22

农行怎么说?农行呢,出来呀,有人抢麦子 -wingreen- 给 wingreen 发送悄悄话 wingreen 的博客首页 (0 bytes) () 01/07/2017 postreply 09:38:07

荞麦牌白酒哈 -紫色仙客来- 给 紫色仙客来 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/07/2017 postreply 12:50:58

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