这得看是海鱼还是淡水鱼了。后者得抹点盐。不然光蘸汁成了西餐吃法了。而且淡水鱼也没有那么腥。

来源: hello2002 于 2016-06-26 12:36:56 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 葱最好的味道是热油轻炒出来的 由 pairs 于 2016-06-26 11:48:26

所有跟帖： 

• 同意，我都是鱼肚里摸盐再填充姜丝和葱丝， -小学同桌- ♂ 给 小学同桌 发送悄悄话 小学同桌 的博客首页 (137 bytes) () 06/26/2016 postreply 12:57:32

• 嗯， 清蒸鱼要用浓汁， 那是清蒸么， 不要笑掉了大牙。清蒸鱼就应该什么色都没有。 -hello2002- ♀ 给 hello2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2016 postreply 14:24:28

• 这是美食版的节奏啊，哈哈哈哈～ -小学同桌- ♂ 给 小学同桌 发送悄悄话 小学同桌 的博客首页 (321 bytes) () 06/26/2016 postreply 14:53:00

• 哈，这个应该叫酱汁蒸鱼，也没什么不对， 只不过不是清蒸鱼罢了。酱油有清而无色的吗。 -hello2002- ♀ 给 hello2002 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2016 postreply 19:34:00

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