why？

所有跟帖： 

• 葱最好的味道是热油轻炒出来的 -pairs- ♂ (687 bytes) () 06/26/2016 postreply 11:48:26

• 谢谢~~~ -紫色海洋- ♀ (0 bytes) () 06/26/2016 postreply 11:54:12

• 祝胃口好 ：） -pairs- ♂ (0 bytes) () 06/26/2016 postreply 11:57:41

• 这得看是海鱼还是淡水鱼了。后者得抹点盐。不然光蘸汁成了西餐吃法了。而且淡水鱼也没有那么腥。 -hello2002- ♀ (0 bytes) () 06/26/2016 postreply 12:36:56

• 同意，我都是鱼肚里摸盐再填充姜丝和葱丝， -小学同桌- ♂ (137 bytes) () 06/26/2016 postreply 12:57:32

• 嗯， 清蒸鱼要用浓汁， 那是清蒸么， 不要笑掉了大牙。清蒸鱼就应该什么色都没有。 -hello2002- ♀ (0 bytes) () 06/26/2016 postreply 14:24:28

• 这是美食版的节奏啊，哈哈哈哈～ -小学同桌- ♂ (321 bytes) () 06/26/2016 postreply 14:53:00

• 哈，这个应该叫酱汁蒸鱼，也没什么不对， 只不过不是清蒸鱼罢了。酱油有清而无色的吗。 -hello2002- ♀ (0 bytes) () 06/26/2016 postreply 19:34:00

• 热油炒出来的是你鼻子闻到的，不是舌头尝到的，不要被混淆了。油高温下大部分鲜味都被破坏了。 -hello2002- ♀ (0 bytes) () 06/26/2016 postreply 12:42:40

• 无意得罪了，见谅 -pairs- ♂ (0 bytes) () 06/26/2016 postreply 17:11:15

• 俺没觉得啊， 各抒己见，笑坛么，凑个乐。 -hello2002- ♀ (0 bytes) () 06/26/2016 postreply 19:35:02

• 鱼蒸熟后倒干水拿走垫底的葱段，再把新鲜的葱丝放鱼上，油烧热后直接淋葱上，最后再加蒸鱼豉油。 -做人要有中旨- ♂ (169 bytes) () 06/26/2016 postreply 20:45:45

• 这个和上面一回事，只是服务了你的嗅觉。鱼已经熟了，该进去的调味都应该在蒸之前做好。 -hello2002- ♀ (0 bytes) () 06/26/2016 postreply 22:31:39