自己的故事—台铁的便当

来源: 紫色海洋 2016-05-26 19:17:21 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (10683 bytes)

城头挂着一篇台铁便当的文章,讨论的很火热,基本就是$0.55的战争。至于吗?就是个方便旅人的餐点,价格和滋味,不过是连接起点与终点的心情罢了。

饭盒长的很难看,不过现在当起古董了   

台铁就是台湾铁路局,管理小岛上不太长的铁路线。在方兴未艾的当年,铁路只存在于基隆与高雄之间;柴油火车头拉着没有空调的的车厢慢慢走,一个单程从基隆到高雄得爬十个小时。火车头的动力不大,平时拉个十节车厢,过年时勉强加上两三节;山线的火车节数更少,遇上爬坡路段,一个车头前面拉着,后面还一个车头推着,气喘吁吁的往前奔。

小时候,最盼着坐火车去祖父母家玩,还得是山线的火车,这样可以过山洞,走大桥,还有香喷喷的火车便当。说明一下,台湾西海岸的铁路中间某一段分两条,山线爬山,海线走海边。

今天主要说台铁便当盒。

真没什么特别的,一个铝制的圆形便当盒,内容物是白米饭、一块巴掌大的卤排骨、一个卤蛋、两棵青菜,外加一片黄萝卜,中餐晚餐一样菜色。每逢吃饭时间,服务人员沿车厢叫卖;生意很好,一个车厢基本可以卖掉两大串饭盒。吃完之后,服务人员回收便当盒,顺便递上热毛巾和热茶水。

差不多长这样

也真的很特别,如此口味的饭菜,只有火车上才吃得到;铁路餐厅没有,外面更没有。白米饭是再来米煮的,不那么糯,粒粒晶亮带劲;手掌大的卤排骨货真价实,一厘米厚的肉排,骨头一点点,没什么肥肉,吃起来却嫩孜孜的。黄萝卜是腌渍食物,日本人带来的食品,偏咸微甜,非常下饭。

同样的菜色,一吃便是十年;火车车厢也渐渐升级,本来只有站站都停的普通车和小站不停的对号快车,最高级的是有冷气的观光号。不久有了更高级的莒光号,只停超级大站,速度更快,票价更高。不过,火车便当还是一样的菜色,一样的味道,铝制饭盒改成纸盒。少了什么?

期间,十大建设的高速公路率先竣工,省公路局从美国进口五十辆灰狗巴士,专开三小时以上直达车次;因为中途不停,比火车快多了。史前时代的高速公路顺畅的很哈,现在是堵的天荒地老,不堵肯定有鬼。

接着西海岸铁路电气化完工,台铁跟英国或德国买了四节电气化列车(一节四个车厢),自强号正式挂牌运营,火车进入台北与各大城市直达列车;因为不会堵车,虽然票价贵些,大家也愿意乘。

最早的自强号长的真难看

而火车便当的运营模式也进入新阶段,菜色选择多了,包装更精致了。不再有人沿车厢叫卖,而是给张菜单让你点,感觉挺上档次,可是我儿时的欢乐记忆呢?随便哪儿都有更物美价廉的盒饭?火车上也允许携带外食,车程也没到不吃会饿死的地步,所以我为何而来?真的,我是为了那段记忆而来。

台铁似乎很快读懂大家的心思,古早味便当再度上市,或在疾速前进的车上,或在需要排队的铁路餐厅里,一盒没有特色的盒饭,一段不能取代的记忆。

 

所有跟帖: 

火车上的盒饭,真的只有火车上才有的味道,,,还得是那种长方铝制盒子,,, -晒太阳的花栗鼠- 给 晒太阳的花栗鼠 发送悄悄话 (349 bytes) () 05/26/2016 postreply 19:31:25

等着你的故事哦 -七彩奶油- 给 七彩奶油 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/26/2016 postreply 20:42:16

哇,你们的火车还带厨房的!!! -紫色海洋- 给 紫色海洋 发送悄悄话 紫色海洋 的博客首页 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 04:49:44

叫餐车,一整节,一半是厨房。小时候有一次坐在餐车里,看大厨做菜,下脚垃圾直接从侧门扔出去。 -飞纵千里山- 给 飞纵千里山 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 04:54:21

一般买不到夜车坐票的会去餐车买个座儿熬一夜……还能看到下脚料?? -麦禾阳光海岸线- 给 麦禾阳光海岸线 发送悄悄话 麦禾阳光海岸线 的博客首页 (88 bytes) () 05/27/2016 postreply 05:42:17

不是为了买座,而是整列火车玩了一天一夜。 -飞纵千里山- 给 飞纵千里山 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 06:13:21

熊孩纸~~~ -紫色海洋- 给 紫色海洋 发送悄悄话 紫色海洋 的博客首页 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 07:11:53

餐车一节,4/5是饭桌,1/5厨房,就是个饭馆儿,以前火车开个什么3天2夜的狠正常,吃喝拉撒睡3天哪,,, -晒太阳的花栗鼠- 给 晒太阳的花栗鼠 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 10:56:18

普通旅客只是去餐车买餐就餐,,我有机会洗菜切菜烧菜吃饭喝酒来着,:))) -晒太阳的花栗鼠- 给 晒太阳的花栗鼠 发送悄悄话 (217 bytes) () 05/27/2016 postreply 10:57:37

原来你是铁路大厨,失敬! -飞纵千里山- 给 飞纵千里山 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 11:02:17

非常喜欢这样的文章!! -布兰雅- 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (0 bytes) () 05/26/2016 postreply 19:32:34

+1 -飞纵千里山- 给 飞纵千里山 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 04:41:25

3Q!! -紫色海洋- 给 紫色海洋 发送悄悄话 紫色海洋 的博客首页 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 04:51:20

nice, 很怀旧, thanks -NewBird- 给 NewBird 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/26/2016 postreply 19:39:00

3Q:)) -紫色海洋- 给 紫色海洋 发送悄悄话 紫色海洋 的博客首页 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 04:55:39

看起来很诱人:) -禅心禅意- 给 禅心禅意 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/26/2016 postreply 19:40:36

只有吃货才会这么说,不怀旧,怀好吃的 -禅心禅意- 给 禅心禅意 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/26/2016 postreply 19:42:29

文青吃货是。。。。吃完之后开始怀旧。。。 -紫色海洋- 给 紫色海洋 发送悄悄话 紫色海洋 的博客首页 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 04:58:04

再买一份~ -meowzilla- 给 meowzilla 发送悄悄话 meowzilla 的博客首页 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 08:25:02

好吃,哪天米帝航空公司供应这种盒饭,乘客做梦都要笑醒了,哦不,留着哈喇子了 -atravel- 给 atravel 发送悄悄话 (56 bytes) () 05/26/2016 postreply 22:20:25

中国乘客吧…… -麦禾阳光海岸线- 给 麦禾阳光海岸线 发送悄悄话 麦禾阳光海岸线 的博客首页 (425 bytes) () 05/27/2016 postreply 02:02:37

哈,逻辑很严谨 -atravel- 给 atravel 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 11:34:50

是要收回去滴 -紫色海洋- 给 紫色海洋 发送悄悄话 紫色海洋 的博客首页 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 11:50:44

真幸福啊~~记得以前坐火车从来不敢买那些盒饭、、哦、、是不敢正眼瞧…… -麦禾阳光海岸线- 给 麦禾阳光海岸线 发送悄悄话 麦禾阳光海岸线 的博客首页 (217 bytes) () 05/27/2016 postreply 01:36:18

我们那个车也长得差不多~~~ -紫色海洋- 给 紫色海洋 发送悄悄话 紫色海洋 的博客首页 (151 bytes) () 05/27/2016 postreply 04:54:39

嗯嗯、都是一个妈生的嘛~~ -麦禾阳光海岸线- 给 麦禾阳光海岸线 发送悄悄话 麦禾阳光海岸线 的博客首页 (243 bytes) () 05/27/2016 postreply 05:28:01

你究竟不是一个吃货,鉴定完毕。 -飞纵千里山- 给 飞纵千里山 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 04:55:36

没啥追求、确实不是、、哈哈~~ -麦禾阳光海岸线- 给 麦禾阳光海岸线 发送悄悄话 麦禾阳光海岸线 的博客首页 (302 bytes) () 05/27/2016 postreply 05:23:00

莒光号,莒光是什么意思 ? -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 04:06:23

毋忘在莒,光复河山嘛~~~~ -紫色海洋- 给 紫色海洋 发送悄悄话 紫色海洋 的博客首页 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 04:52:20

毋忘在莒 应该是得了政权以后,忆苦思甜的意思吧。蒋公用 卧薪尝胆 是不是更贴切一些? -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 05:25:47

蒋公没有被俘,故该典故不合。蒋公此言,更有激励的味道,意为当光复那天,回想今日之奋斗不息。 -飞纵千里山- 给 飞纵千里山 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 06:17:20

鼓掌鼓掌,我已经忘了毋忘在莒是什么故事了。。。。哈哈哈哈 -紫色海洋- 给 紫色海洋 发送悄悄话 紫色海洋 的博客首页 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 07:13:14

大陆学生的古文也不错吧,哈哈哈哈 -飞纵千里山- 给 飞纵千里山 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 07:36:19

仰视~~ -meowzilla- 给 meowzilla 发送悄悄话 meowzilla 的博客首页 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 07:58:33

这跟两口子商量中了大奖以后怎么花钱异曲同工吧? -500miles- 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 09:20:54

是啊是啊,一段怀旧,一段儿时美好的记忆,时不时就把自己带回到那个无忧无虑的童年 -紫色仙客来- 给 紫色仙客来 发送悄悄话 (362 bytes) () 05/27/2016 postreply 05:42:21

磨针花了几年时间啊~ -麦禾阳光海岸线- 给 麦禾阳光海岸线 发送悄悄话 麦禾阳光海岸线 的博客首页 (130 bytes) () 05/27/2016 postreply 05:56:54

我们都去沃尔玛买。。。。 -紫色海洋- 给 紫色海洋 发送悄悄话 紫色海洋 的博客首页 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 07:14:17

这文笔,真是哇哇的~~~ -阿尤- 给 阿尤 发送悄悄话 阿尤 的博客首页 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 06:12:05

抱歉、忍不住PPR…… -麦禾阳光海岸线- 给 麦禾阳光海岸线 发送悄悄话 麦禾阳光海岸线 的博客首页 (366 bytes) () 05/27/2016 postreply 07:03:02

哈哈哈哈。。。。 -紫色海洋- 给 紫色海洋 发送悄悄话 紫色海洋 的博客首页 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 07:14:58

我都是吃零食~~~平时家里不给吃那么多零食糖果神马的~~找到机会拼命塞~根本奏没注意饭盒什么菜色。。。 -meowzilla- 给 meowzilla 发送悄悄话 meowzilla 的博客首页 (0 bytes) () 05/27/2016 postreply 07:51:35

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