回复：但是做 muffins 是用焗炉，不是蒸的。真心求教：muffin 可以蒸吗？

来源: 涮埽 于 2012-03-24 08:00:25 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (165 bytes)
本帖于 2012-03-26 11:14:47 时间, 由版主 笑比哭好 编辑


我脚着muffins 可以。但muffins 的浆都很稀，要用托装才定型，发糕的浆很稀，要碗装才能蒸。馒头发面比较干，自己不用托装也可定型，馒头也能烤，烤好的皮会干焦。

所有跟帖： 

• 哦，原来这样，谢楼主。 -七彩奶油- ♀ 给 七彩奶油 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/24/2012 postreply 08:11:56

• 不客气啊 -涮埽- ♀ 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (138 bytes) () 03/24/2012 postreply 08:22:02

• 主要是做muffins 方便，照着说明用水一调放烘炉里烤就好了。 -七彩奶油- ♀ 给 七彩奶油 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/24/2012 postreply 08:26:05

• muffins 蒸了大概就是发糕。。 -脂肪豆- ♀ 给 脂肪豆 发送悄悄话 脂肪豆 的博客首页 (0 bytes) () 03/24/2012 postreply 12:10:57

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