回国札记之六：多么熟悉的味道

来源: 爪四哥 于 2024-02-07 23:14:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (668 bytes)

多么熟悉的味道
陪我多少年风和雨
从来不需要想起
永远也不会忘记

糖耳朵
炸糕
糖油饼
豆泡汤
面茶

先给南慌人打个预防针：

这些老北京的传统早点小吃，虽然既不上相又不符合现在的健康标准，但俺们北慌人揍是爱吃，爱吃，爱吃。

重要的话要说三遍。解释

所有跟帖： 

• 油糖指数高，肯定好吃~~只要没有豆汁儿，都好吃~~ -小学同桌- ♀ 给 小学同桌 发送悄悄话 小学同桌 的博客首页 (167 bytes) () 02/07/2024 postreply 23:38:31

• 豆汁，豆腐脑，冰糖葫芦，羊肉串，卤煮火烧等，打算周末逛地坛庙会时享受 -爪四哥- ♂ 给 爪四哥 发送悄悄话 爪四哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2024 postreply 23:44:40

• 都来看看吧，看了后绝对减肥……爪四哥的饭风，从来不层改变 -阿尤- ♂ 给 阿尤 发送悄悄话 阿尤 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2024 postreply 23:51:09

• 爪哥生在水泊梁山的故乡，吃相必须是好汉风格 -爪四哥- ♂ 给 爪四哥 发送悄悄话 爪四哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2024 postreply 23:57:47

• 所以水泊里的癞蛤蟆全都绝迹了 -老生常谈12- ♂ 给 老生常谈12 发送悄悄话 老生常谈12 的博客首页 (24 bytes) () 02/08/2024 postreply 13:30:52

• 素帽汤配牛舌饼或者烧饼，难以割舍的早餐 -wingreen- ♂ 给 wingreen 发送悄悄话 wingreen 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 02:24:00

• 天津八大碗之一 ？ -爪四哥- ♂ 给 爪四哥 发送悄悄话 爪四哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 02:39:04

• 天津吃锅巴菜，贴饽饽熬小鱼儿。。。熬读作nao1，鱼一定要带儿 -500miles- ♂ 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 04:02:13

• 蓝花盘子装的那个是炸糕还是糖耳朵？ -常如- ♂ 给 常如 发送悄悄话 常如 的博客首页 (539 bytes) () 02/08/2024 postreply 02:34:21

• 糖耳朵。 -爪四哥- ♂ 给 爪四哥 发送悄悄话 爪四哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 02:40:15

• 不怎么像耳朵啊～ -偶尔掉链子- ♀ 给 偶尔掉链子 发送悄悄话 偶尔掉链子 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 04:38:53

• 别得瑟了，你肯定觉得没有以前好吃。 -石假装- ♀ 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 03:10:49

• 真能吃！四嫂南慌人，不喜欢吃这油饼吧？ -AP33912- ♂ 给 AP33912 发送悄悄话 AP33912 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 03:44:00

• 心爱的炸糕啊！ -最西边的岛上- ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 03:58:45

• 应该是耳朵眼儿炸糕吧 -500miles- ♂ 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 04:02:52

• 里面那盘 -石假装- ♀ 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 04:55:30

• 天津三绝之一：耳朵眼儿炸糕，是指店铺在“耳朵眼儿胡同”里 :) 类似于十八街麻花 -500miles- ♂ 给 500miles 发送悄悄话 500miles 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 05:25:42

• 一个日本人让我给她带mafa,我想了想是麻花。果然没错。 -石假装- ♀ 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 05:33:51

• 哈哈哈 -最西边的岛上- ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 06:50:46

• 我大姨家在天津，所以没少吃麻花，特爱吃带冰糖的那种，又脆又甜，灰常好吃！ -最西边的岛上- ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 06:56:53

• 我第一次吃巧克力也是在天津。 -石假装- ♀ 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 14:00:35

• 蓝花盘里的是什么？ -偶尔掉链子- ♀ 给 偶尔掉链子 发送悄悄话 偶尔掉链子 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 04:25:24

• 在北京住了六年，居然没吃过这些四哥推荐的美食 -拂晓的风，轻轻地吹- ♀ 给 拂晓的风，轻轻地吹 发送悄悄话 拂晓的风，轻轻地吹 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 04:29:53

• 去护国寺或者回民小吃店。 -石假装- ♀ 给 石假装 发送悄悄话 石假装 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 04:54:28

• 你怎么可以歧视糖火烧 -meiqian- ♂ 给 meiqian 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 05:07:28

• 握爪，啊哈哈啊哈 -kentridge- ♂ 给 kentridge 发送悄悄话 kentridge 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 05:18:53

• 炸糕。。面茶。。当时是吃不够的。 -佛布袋- ♀ 给 佛布袋 发送悄悄话 佛布袋 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 05:54:10

• 好东西！当年天天吃 -tomcat801- ♂ 给 tomcat801 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 06:47:28

• 俺是北方人，也觉得不好吃 -久经沙场的枪- ♂ 给 久经沙场的枪 发送悄悄话 久经沙场的枪 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 07:31:01

• 额滴个赛，但要注意健康哈！ -才歌- ♂ 给 才歌 发送悄悄话 才歌 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 07:55:01

• 亚米亚米， 米西米西！ -tomcat801- ♂ 给 tomcat801 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 09:39:47

• 说的好像南方的点心很健康？呃~~~~不是高油高糖高热量的食物，一概不好吃。 -紫色海洋- ♀ 给 紫色海洋 发送悄悄话 紫色海洋 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 10:47:37

• 俺这南慌人当年初到北京，就被北京小吃震惊了。豆汁味赛泔水，卤煮貌似垃圾。驴打滚还行，就是沾牙，月饼不小心掉地上砸一坑。 -Seattle101- ♂ 给 Seattle101 发送悄悄话 (167 bytes) () 02/08/2024 postreply 11:02:54

• 从小北京西城长大，豆汁别说喝过，都没见过。。早点去胡同里的回民小吃店，油条，麻酱火烧，炸糕。。。 -BigP- ♂ 给 BigP 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 12:46:35

• 麻酱糖火烧最好吃，蜜麻花（糖耳朵）第二。。。炸糕欠火候了。。。 -BigP- ♂ 给 BigP 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 12:43:52

• 只想问：爱喝豆汁不？哈哈哈。。。 -婧芊- ♀ 给 婧芊 发送悄悄话 婧芊 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 13:58:29

• 面茶可以，好多芝麻酱 -MMMMM06- ♀ 给 MMMMM06 发送悄悄话 MMMMM06 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2024 postreply 14:46:01

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