1982镇江供应目录，我感兴趣的是茨菇

看起来比大连的丰富。涉及烟酒公司、商业局、粮食局、供销社。

人分城区、郊区。城镇定量人口、郊区定销人口、农业人口。

我感兴趣的是茨菇单例，在镇江过年茨菇也很重要吗？在广东茨菇是过年的必备菜，象征着添“丁”。但是茨菇焖猪肉确实是好吃。

所有跟帖： 

• 汪曾祺对茨菇的评价是： 比土豆的格调要高。估计是一个南方人的认识。 -BOTW- ♀ (0 bytes) () 02/07/2024 postreply 14:00:52

• 多了一些茶点 -老生常谈12- ♂ (0 bytes) () 02/07/2024 postreply 14:21:03

• 茨菇含淀粉多吗？ -石假装- ♀ (0 bytes) () 02/07/2024 postreply 14:41:14

• 多，粉粉的，略苦 -xiwang8- ♀ (0 bytes) () 02/07/2024 postreply 14:46:19

• 谢谢！粮食定量供应时，淀粉高的菜价值也高。 -石假装- ♀ (0 bytes) () 02/07/2024 postreply 15:41:51