大唐国宴菜单

前菜（启膳佳肴）

1. 玉簪花卷：以细腻的面粉制成薄如蝉翼的面皮，卷入鲜嫩的猪肉丝和时令蔬菜，形似簪花，美观雅致。
2. 金边银肚：选用鲜美的鲤鱼肚，配以金黄色的鸡蛋皮，造型独特，口感丰富。

汤品（汤泉佳饮）

1. 翡翠燕窝羹：精选上等燕窝，搭配绿色蔬菜汤底，清香四溢，滋补养颜。
2. 龙凤呈祥汤：将龙虾肉与凤尾鱼巧妙搭配，寓意吉祥，汤色清澈，味道鲜美。

主菜（珍馐美馔）

1. 琵琶全鸭：将整只鸭子烹饪至金黄酥脆，外形似琵琶，肉质鲜嫩多汁。
2. 碧玉炒牛柳：选用上等牛肉切成细丝，与青翠的时令蔬菜一同快火翻炒，色泽鲜亮，口感鲜嫩。
3. 桂花烤羊排：精选羊排，佐以桂花和各种香料腌制后烤制，香气四溢，肉质酥软。

点心（甘露细品）

1. 雪花酥：轻盈如雪的糕点，口感松软，甜而不腻。
2. 琥珀核桃仁：将核桃仁糖炒至琥珀色泽，香脆可口。

饮品（流霞佳酿）

1. 桂花陈酿：以桂花酿制的黄酒，香气扑鼻，回味悠长。
2. 碧螺春茗：选用上等碧螺春茶叶，清香怡人，提神醒脑。

后甜（糖果瓜果）

1. 金银杏仁糖：精选杏仁与糖制成，外形似金银贝壳，甜美香脆。
2. 时令鲜果拼盘：精选时令水果，切工精细，色彩缤纷。