做做鸡，帖帖歌，一个没心没肺的一个撕心裂肺的

乐教授首帖空气炸锅扒鸡颜色外观确实有点那意思，蜜姐跟进，蜜姐的扒鸡不太象最终结果，象是刚炸过的半成品， 到底扒鸡的扒是什么意思？ 如下是考古结果：
康熙三十一年（公元1692年），在德州城西门外大街，有一个叫贾建才的烧鸡制作艺人，他经营着一个有一间烧鸡铺。因这条街通往运河码头，小买卖还不错。有一天，贾掌柜有急事外出。他就嘱咐小二压好火。哪知道贾掌柜前脚走，小伙计不一会就在锅灶前睡着了，一觉醒来发现煮过了火。正在束手无策时，贾掌柜回来了就试着把鸡捞出来拿到店面上去卖。没想却是鸡香诱人，竟吸引了很多过路行人纷纷购买。客人买了一尝，啧啧称赞：不只是肉烂味香，就连骨头一嚼也是又酥又香，真可谓穿香透骨了。事后贾掌柜潜心研究，改进技艺。这就出现了扒鸡的原始做法，即大火煮，小火焖，用如今的说法就是火候要先武后文，武文有序，扒鸡所以名叫“扒”起因于此。看完还是不名白与扒有什么关系

 印象中的扒鸡皮都是很薄，皮下脂肪都融化掉，鸡皮好吃，自己炖的鸡皮厚，都不爱吃。我没有空气炸锅也不想有，就用烤箱试试， 先烤半个小时，鸡皮已焦，油都化了，肉还生，然后在锅里炖1个来小时， 在汤里泡24小时， 结果有点惨不忍睹， 鸡皮确实很薄，但很松，不象乐教授做的那么紧，Youtube见一老伯，炸鸡之前先用开水把鸡整个烫一遍，说鸡皮会变紧，不知是否如此，只能等下次再试试，至于脱骨，鸡都快散架了能不脱骨吗，味道还不错吧，泡了一晚上味道很足，好处是，剩下了不论怎么回火，味道基本不变，不象烤得一顿吃不完，下次再热口感就成了柴禾。

 

没心没肺的歌：两只蝴蝶

 

撕心裂肺的歌：披着羊皮的狼

 

所有跟帖： 

• 春晚风的歌，唱得挺好！哈哈哈。。。 -婧芊- ♀ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 12:22:41

• 发发神经，自己开个小晚会 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 14:23:52

• 下次你试试边唱边跳，记得分享哈！ -婧芊- ♀ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 14:59:43

• 唱功和情绪融合的很好。这种大旋律的通俗能唱好不容易，赞移花！ -攸墨尔- ♀ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 12:38:40

• 多谢一荷老师鼓励，又学一个名词大旋律 这两天我在在学一首通俗女高音歌，貌似旋律也不小。 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 14:28:12

• 今天扣肉，明天做鸭，俺现在开始每天做吃的 -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 13:19:43

• 我曾经瘦肉粘个白点都不吃，五花肉更享受不了，却一次自己吃了一整盘扣肉，如今变着法尽量吃些带肥的肉 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 14:31:02

• 鼓掌鼓掌，唱的真好。那鸡，就不说了~~ -鲁冰花- ♀ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 14:57:32

• 第一次这样做鸡，下次再努力 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 19:35:16

• 记得披着羊皮的狼这首歌刚出来时，我第一次听得泪流满面…… -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 16:08:04

• 我总觉得理解不了歌词，世上有无数表达爱的方式，披着羊皮的狼感觉很怪，我没唱完，觉得后面歌词不可描述感 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 19:37:33

• 全能少年 -阿尤- ♂ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 17:23:25

• 啥都琢磨 -500miles- ♂ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 19:29:13

• 扒字可能是地方方言，流传下来以鹅传鸭。 -ozxlu- ♂ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 22:19:57

• 所以，真的不可以蔑视四哥的厨艺，我们都有上升空间～～：） -小学同桌- ♀ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 23:22:14

• 备受感动 -爪四哥- ♂ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 04:45:23

• 謝謝移花-雖然不及對一荷的喜愛-哈哈(∩_∩)但十分喜歡-謝謝你-童心滿滿的移花-謝謝你-:)) -青松站- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 12:17:07

• 两首歌唱得真好听！最后的狼叫也是你吗？：） -Ha65494- ♀ (0 bytes) () 12/20/2021 postreply 13:16:39